[原创]腊月腊日腊八粥
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腊月 腊日 腊八粥
纪慎言
农历每年的十二月为什么叫做“腊月”?这得从“腊”说起。
《现代汉语词典》在“腊”字条目中的第一条中说:古代在农历十二月里合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。这个解释不错,但过于简单。我们有必要再说说这个“腊”。据考证其含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽用以祭祖祭神,故“腊”从“肉”旁,意在用肉来祭;三曰“腊者,逐疫迎春”(《荆楚岁时记》)。又,据《说文解字》注∶“腊合也,合祭诸神者。”《玉炖宝典》说:“腊者祭祖先,报百神同日异祭也。”由此可见,“腊”是古代人们祭祀百神及祖先的一种活动是无疑的了。而在古代,人们每年用猎获的禽兽要举行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神灵。其中以冬祀的规模最大,也最隆重;所以后来人们将冬祀称为“腊祭”。这样,人们把这个年终岁尾寓有新旧交替、逐疫迎春之意又举行“腊祭”的十二月叫做腊月也就是顺理成章的事情了。
腊月可以理解为“祭祀之月”,但并非全月天天都举行祭祀活动,而是把祭祀仪式集中在某一天进行,这一天就叫做腊日。最早的时候,这个腊日是不固定的,到了汉代,按“干支纪日”的方法,明确了冬至过后的第三个戌日为“腊日”(大约从冬至那天算起的第三十六天),到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊日”即“腊八节”(俗称“腊八”或“腊八日”)。腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”。据传,佛祖释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛。中国佛教信徒出自虔诚,遂与“腊日”融合,即成沿袭今日的“腊八节”。这样,“腊八节”就成了人们祭祀神灵祖先和敬奉佛祖的一个节日。
腊八节,民间大都流行吃腊八粥的习俗。它的起源多认为是佛教信众感恩于牧羊女给释迦牟尼乳糜,即时以各种香米和果物煮粥供佛。然而关于腊八粥的由来,民间还流传着许多故事版本。一说,西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小子饥肠辘辘、苦痛难熬,遍搜家里所有米缸、面袋和坛坛罐罐,将剩余颗粒连同一切可食之物加水入锅,才煮了一碗糊粥解饥。从此,他苦思悔恨,决心痛改前非。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。一说,岳飞遭奸臣陷害,被扣军粮,百姓闻讯,户户送去粥饭,岳军混合而食。这天正好是腊月初八,以后这个日子,百姓们都要煮腊八粥,怀念岳飞和岳家军。还有一说,明太祖朱元璋小时给财主放羊,经常挨饿,一天他发现一个老鼠洞,想抓只老鼠烧熟充饥,便伸手去掏,掏到深处,发现里边有大米、玉米、豆子等老鼠的积粮,他把这些杂粮煮成一锅粥,吃起来十分香甜。后来当了皇帝,山珍海味吃厌了,腊八这一天想起当年的一锅杂粮粥,就命御厨将五谷杂粮煮粥而食之,并赐名为“腊八粥”。总之,无论哪种说法,都有祈福之意。由于我国幅员辽阔,各地、各民族的习俗也有不同,所以一个“腊八粥”就有许多种煮法,不一而足。
不过,腊八节拉开了春节的序幕却是共识。民谣曰:“腊八,腊八,男孩要炮,姑娘要花。”从这天起,人们就开始置办年货,迎接一年一度的新春佳节了。
(山东德州五中宿舍楼3-4-1东户 邮编253006)
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