中国茶学起于唐代，盛于唐代，是当时长安文化具有典型性的一种形式，在当时的长安城形成了完整的茶礼仪。从寺院、到士大夫官邸，再进入宫廷，大唐茶礼精妙地在不同场合，渲艺着大唐文化的雅致神韵。那些四方来朝的宾客们，在品茶、赏茗、观礼的同时，无不感受到盛世安和，怡心守神，自然大道的巍巍气魄。 一盏清净山林叶，
舒展万千倦烦心，
琴声寂，
箫声远，
浩浩山水一壶边。
茶的礼仪，茶的宁静，茶的致远，象征着中华民族根性的善良，温和，宽厚， 恭谦，简约。
长安是中国茶文化的发源地，是茶文化走向世界的起始点，是中国文化几千年来把茶与琴、棋、书、画、乐、礼相交融的圣地。


烘烤是制作“终南禅茶”的关键环节之一


将烘焙好的熟茶饼从烘房取出。


汲取海莲古井内甘甜的井水，此水味道甘甜清冽异常，是煮茶的上选。


焚香礼佛




加热茶饼






茶饼入囊


碾茶

罗茶


煮水






取茶


投茶



加禅药


烹茶




滤汤




分茶




奉茶


品茗














合十回向


中国人的精神是在“礼”的法念之中代代相传的，“礼”就是人性的在展示“恭敬”、“善行”、“崇道”、“温让”、“厚德”、“守信”中最极致的表达。“大唐茶礼”正是在这种中华文化独有的背景下，产生的一种具有儒雅妙韵、谦和恭让、和气善达的人文精神。
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