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隐身或者不在线

发表时间:2009-8-24 16:01

夏天来了~~大家一起来DIY美味的韩国冷面吧



xixionline 发表在 DIY手工 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-272-1.html


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  原料:

  韩国荞麦面


  配料:
  葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量


  调料:
  胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽

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  做法:
  1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时。
  2.加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤。
  3.往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。
  4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,(浸泡两天时间后再用,这样味道更清香。)
  5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止。
  6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。
  7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒如芝麻完成。

  

隐身或者不在线

回复时间:2009-8-24 17:03
面是真的太好看了,不知道好不好吃啊




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青春颓然失去颜色,瞬间伤痛成疾。。。
隐身或者不在线

回复时间:2009-8-25 16:20
不喜欢黑黑的面条,喜欢白的




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给我一首歌的时间,让我忘记。
隐身或者不在线

回复时间:2009-9-7 15:10




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珠宝交流群61197252
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