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发表时间:2013-1-5 17:25

残忍至极!揭秘中国十大禁菜!!!   



百家杂谈 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html



  1、猴头


  这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。


  猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙伸向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。


  评点:看到这里,心都在发抖,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。


  残忍度:★★★★★




  2、风干鸡


  做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。


  评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。


  残忍度:★★★★★




  3、龙须凤爪


  非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。


  评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。


  残忍度:★★★★★




  4、烤鸭掌


  活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。


  评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。


  残忍度:★★★★★




  5、铁板甲鱼


  将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。


  评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。


  残忍度:★★★★★




  6、浇驴肉


  这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。


  评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。


  残忍度:★★★★★




  7、三吱儿


  刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。


  评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。


  残忍度:★★★★★




  8、醉虾


  故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?


  残忍度:★★★★★




  9、脆鹅肠


  选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是……


  残忍度:★★★★★




  10、炭烤乳羊


  将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。


  残忍度:★★★★★

【恭喜,该文被华声论坛首页选录,特奖励花生2,玫瑰2。请查收!~】



本帖最近评分记录
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回复时间:2013-1-10 17:37
恐怖,血腥,残忍,食者下地狱,做此菜者万劫不复!

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回复时间:2013-1-13 13:58
残忍噢,

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回复时间:2013-1-14 09:49
次奥,次奥,次奥,次奥~~~~~~~~吃得下去??

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回复时间:2013-1-14 20:57
除了醉虾吃过,其他都只是听说,确实太残忍了。

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回复时间:2013-1-15 19:22
食物也有尊严

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回复时间:2013-1-16 03:12
~~~~~~~~吃得下去??

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回复时间:2013-1-16 20:47
其實大多數都是傳言...甚至有幾個是造謠...

比如說第一個猴腦...即使是廣東人吃猴腦..也是經過烹飪過的...從來沒有生食的吃法...電影裡的都是經過了藝術虛構的...

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回复时间:2013-1-17 13:57
别这么假惺惺的,谁吃肉的时候也想不起宰猪场!

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回复时间:2013-1-18 12:44
“看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常”...这太主观了吧?!

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回复时间:2013-1-18 14:07
残忍你妹

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回复时间:2013-1-20 20:24
看到三吱的时候,我实在是受不了了!!!!




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时间珍贵,但是它有个杀人的心!每天首次登陆QQ,说明你离你的死期又近了一天!可谁又阻止不了它的阴谋!
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回复时间:2013-1-21 16:51

原帖由 cym5283 于 2013-1-14 20:57 发表
除了醉虾吃过,其他都只是听说,确实太残忍了。

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回复时间:2013-1-23 14:06
还好是禁菜了

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回复时间:2013-1-28 09:40
有些牵强,古龙玄虚之嫌!




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好乳知时节,当春奶发生。
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回复时间:2013-2-2 20:41
是这样吗

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回复时间:2013-2-3 17:04
除了醉虾吃过,其他都只是听说,确实太残忍了。

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回复时间:2013-2-3 17:25
在电视上一个饮食节目还看到过介绍一个地方名菜,也挺残忍!把活泥鳅养在池子里,水里放菜油,让其吐尽腹内杂物备用!
去江边捡形如鸡蛋大小颜色好看的鹅卵石,在火炉上烧!这时把泥鳅放在一个特质的形状类似高脚酒杯的大玻璃器皿内,加入调味料,泥鳅还在里面游来游去,端到酒桌上,这时厨师把烧到高温的鹅卵石放到玻璃器皿内,顿时可怜的泥鳅们极快的游动(窜)几下就变成白色的了!汤也变成乳白色的浓汤,据说这汤味道极鲜美!不知道叫啥名!只是看完这节目感觉人类真的够残忍!!!作者声明:本帖为本人原创,未经本人和华声论坛许可,不得转载




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2012年中国,一辆行驶在市区的公交车上。
一个乘客问另一个乘客:“先生您好, 请问您是从事城管工作的吗?”
“不是。”那人摇了摇头。
“那么,您有兄弟姐妹是做城管工作地吗?”
“没有。”
“那么您的父母呢?”
“不是,我认识的人中没有干城管的。”
“那你TMD踩着我的脚干嘛???”
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回复时间:2013-2-3 20:20

原帖由 uowe 于 2013-1-16 20:47 发表
其實大多數都是傳言...甚至有幾個是造謠...

比如說第一個猴腦...即使是廣東人吃猴腦..也是經過烹飪過的...從來沒有生食的吃法...電影裡的都是經過了藝術虛構的...

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回复时间:2013-2-7 13:47
嗨。。。。这是怎样的人啊。

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