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隐身或者不在线

发表时间:2013-7-9 23:30

大寒养生 驱寒滋补方



Fourjr 发表在 『健康商机』 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-43-1.html


 古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,这说明古代劳动人民就很重视大寒节气里对调养身体的重视。此节气里天气寒冷,下面就介绍几种简单驱寒或滋补之方。
  姜羊肉汤:
  配方:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
  做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
  功效:温中,补血,散寒。
  红杞田七鸡:
  配料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
  做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,,捞出淋干水分,然后把 枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出 锅时加味精调味即可。
  功效:补虚益血。(其性温和,老年人及久病体虚,产后血虚者均可食用。)
  牛奶粥:
  配料:牛奶半斤,粳米100克。
  做法:粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
  功效:润肺通肠,补虚养血。
  糖醋胡萝卜丝:
  配料:胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
  做法:胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡罗卜丝,煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。
  功效:下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。(现代医学研究发现,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”,是降低血压的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)




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本人中科院高级潜水院院士,诺贝尔长期掉线奖,奥斯卡终身隐身奖。
隐身或者不在线

回复时间:2013-7-10 06:51
恩,坚持住,锻炼              

隐身或者不在线

回复时间:2013-7-10 14:11
谢谢分享,对身体好              




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小鹿小鹿,毛衣毛裤,身上开花,头上长树!
隐身或者不在线

回复时间:2013-7-10 21:30
嘻嘻,谢谢楼主分享              




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本人中科院高级潜水院院士,诺贝尔长期掉线奖,奥斯卡终身隐身奖。
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