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隐身或者不在线

发表时间:2013-10-15 16:08

痛风患者吃火锅应以素食为主



nudytains 发表在 『健康商机』 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-43-1.html


对于痛风患者而言,火锅一直被视为禁物。其实,这种看法并不正确,今天我给大家讲讲痛风患者吃火锅的要点。

首先,选择食材时应以素食为主,搭配少量肉食,最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物,尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜,因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。

其次,锅底和蘸料要尽量清淡。辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作,无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。

再次,饮料最好选择苏打水,它可以中和尿酸,是痛风患者非常好的饮料。此外,白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是,痛风患者吃火锅不能饮酒,因为酒精在体内代谢产生乳酸,影响尿酸排出,因此对痛风患者来说,不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒,都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多,也不宜饮用。并且,痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤,也不要用其来煮面,因为其中的嘌呤含量较高。

最后,痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉,这样不仅有利于控制肉和能量的摄入,还能避免摄入过多的嘌呤,加重痛风症状。




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我不知道是我上了大学 还是大学上了我 。
隐身或者不在线

回复时间:2013-10-15 22:34
恩,坚持住,锻炼              




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食指戳开幸福路,口水滋润快乐花!
隐身或者不在线

回复时间:2013-10-16 11:22
谢谢分享,对身体好              




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工资就像例假,一月不来你就傻眼。
隐身或者不在线

回复时间:2013-10-16 16:57
不错,多看看,了解自己的身体




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衷心地说一句:承诺就象“操。他。妈”一样,经常说却很难做得到!
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