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隐身或者不在线

发表时间:2014-9-12 15:06

张家界户外烧烤,体验新美食新生活。



shanvqwer 发表在 张家界论坛 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-257-1.html


天气明朗,炎炎夏日,如此好的季节,不去户外公园森林避暑烧烤,岂不可惜?
新式BBQ,烧烤好滋味,烤出新生活。
那就一起动手DIY吧,把最新鲜的食材,用桶仔鸡的烧烤方式,烤出夏天最独特的味道!
1、原味烤桶仔鸡
2、桶仔焖羊腿
3、焖烤明虾+肉丸
4、五花肉之奇味
5、新式烤鸡翅。。。。。。。

不多说,先上原味烤桶仔鸡图先

烤鸡,是一项难度极大的技术活,即使是一个资深的烧烤师傅,在普通烧烤炉上也很难烤好一只整鸡,更不要说我们平常人的烧烤了,要么烤黑,要么烤不熟,这次户外烧烤,我们就从烤鸡这项技术活开始!!!

鸡不是一般人能晒的:

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户外烤羊腿不再是梦:
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虾和肉丸要这样烤才卫生:
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新奇五花肉的Q弹口感:
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新式烤鸡翅
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稍后美食继续分享作者声明:本帖为本人原创,未经本人和华声论坛许可,不得转载




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回复时间:2014-9-12 15:09
好活动

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回复时间:2014-9-13 09:31
户外烧烤少不了 太好吃了作者声明:本帖为本人原创,未经本人和华声论坛许可,不得转载




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回复时间:2014-9-13 09:41
作者声明:本帖为本人原创,未经本人和华声论坛许可,不得转载继续分享美食

再牛的炉也要起火的
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起火好后,将腌制好的鸡用不锈钢签从鸡的脖子与鸡胸交汇处插入放置入多功能烤架,保证鸡放在多功能烤架姿势匀正,鸡翅尖向内置放这样鸡翅就不会烤焦,接着用拍碎的大葱塞满鸡的肚子,最后将不锈钢盘上放一个瓷质小碗,小碗内放少许清水,在鸡的底部接油。
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30分钟后。。。出炉。。
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拆鸡
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小伙伴开始享受桶仔鸡
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隐身或者不在线 认证用户
中国电力计量专家

回复时间:2014-9-13 16:12
国庆快乐!关注民生!




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知足常乐.文中元帅BLOG

欢迎来华声湖南论坛
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回复时间:2014-9-15 15:29
再次分享美食

第二道BBQ:桶仔烤羊腿
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烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,
我们这一次采用和传统完全不一样的烧烤方法,有点冒险,但是更刺激,因为人总是对没了解过的东西充满着期待!!

羊肉特膻味较大,一般来说得先用桂皮、八角、姜等掩盖,因为是临时决定在市场买的羊腿,索性来一次什么料都不下,就是干焖烧,除了用刺肉松,钢钎把羊肉刺烂一点外,其它什么也不处理!!!
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隐身或者不在线

回复时间:2016-4-12 16:05
户外烧烤必备

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