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发表时间:2015-12-28 15:08

【好姻缘婚宴网】中式婚宴菜单选择中不得不知的婚宴禁忌



TeacherQ 发表在 华声婚嫁 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-216-1.html


中式婚宴菜单选择中不得不知的婚宴禁忌
1、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中,单数有守寡,夫妻不和等不祥之意。因此,婚宴菜品选择忌选单数。
2、菜品名忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。
3、主菜忌点鸭肉。因为传统的中国人认为鸭肉代表霸道,婚宴吃鸭肉会影响夫妻之间的和睦。
4、水果忌上梨和橘子,因为梨同“离”同音,而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃,都有不好的寓意。
5、点心忌上咸粥。在中国的传统习俗中,咸粥是办丧事用的,喜事一定不能用。【好姻缘婚宴网】

中式婚宴菜单选择上几个细节要把握好
1、双数定菜品
依照中国传统婚礼习俗,婚宴菜品数目应为双数,以预示新人成双成对,婚姻和和美美,美满幸福。通常以八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征一年十二个月,月月幸福。
2、吉祥语命菜名
在中式婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”,红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福,同时烘托婚礼的喜庆气氛,取悦宾客。
3、红色菜品讨吉
传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此,婚宴为讨“红”的吉利,在菜品选择上往往也以红色为主色调,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

[本帖最后由 审核员 于 2015-12-28 15:08 编辑]

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