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发表时间:2016-7-17 07:37

筷子殷商时期才产生 在此之前中国的古人如何吃饭?



库屠左夫 发表在 参考文摘 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-49-1.html


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  本文摘自:《快乐老人报》2016年7月11日16版,作者:佚名,原题为:《没筷子的古人怎么吃饭》

  大家都倾向于筷子产生于3000多年前的殷商时期。《史记·宋微子世家》说:“纣始有象箸。”

  上古时人并不用筷子吃饭。《礼记·曲礼上》讲到请客吃饭时说:“共饭不泽手。”“泽手”,就是双手摩擦发热而出汗的意思。唐代经学大师孔颖达的注解是:“古之礼,饭不用箸(筷子),但(只)用手,即与人共饭,手宜絜(洁)净,不得临时始捼莎(两手相搓)手乃食,恐为人秽也。”这说明,上古时人是吃“手抓饭”的。他们也因此养成了饭前洗手的习惯。按此在新窗口浏览图片




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