发新帖  新投票  回帖  关闭侧栏
隐身或者不在线

发表时间:2016-11-29 11:52

清波健身学院厨堂第四课:时蔬虾仁田园晚餐[原创]



清波健身学院 发表在 华声瘦客 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-164-1.html


1. 虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

2.虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;


3. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

4. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

5.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

时蔬虾仁田园晚餐

热量:480大卡

食材
紫薯272克、虾仁100克、玉米80克,
青豌豆80克、胡萝卜50克、黄瓜半根

做法
1.虾仁要事先用料酒腌制去腥味;
2.虾仁翻炒至颜色变红即可;
3.依次加入豌豆、玉米、胡萝卜翻炒至
颜色变暗,加入虾仁,盐等调味料翻炒
3分钟左右。

当当当当,这样就做好啦

小贴士:
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
按此在新窗口浏览图片

隐身或者不在线

回复时间:2019-5-23 09:11
谢谢分享!




----------------------------------------------

佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



发新帖 新投票
 回帖
查看积分策略说明快速回复主题
你的用户名: 密码:   免费注册(只要30秒)


使用个人签名

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
   



Processed in 0.025371 s, 8 q - 无图精简版,sitemap,