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帖子主题:熏猪脸炒莴笋
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隐身或者不在线

发表时间:2017-3-21 18:14

熏猪脸炒莴笋   



sdewe1232 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


材料
猪头肉1小块,莴笋1根,剩余的莴笋叶子,剁椒,半小碗
做法
1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。
2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;
3.加入剁椒炒香;
4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;
5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
小诀窍
经验分享: 1、猪头肉油比较多所以无须再加油,剁椒里面有蒜末和姜无须再放,猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐; 2、之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的,这样可以会更好清洗; 3、加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香,吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。

隐身或者不在线

回复时间:2017-3-22 13:30
谢谢分享!




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佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



隐身或者不在线

回复时间:2017-3-22 16:00
莴笋叶子炒饭,起锅时候滴一点醋超好吃ω嘿

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