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隐身或者不在线

发表时间:2017-3-24 13:56

烘焙是一次奇妙的旅行



德普电器 发表在 DIY手工 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-272-1.html


充满着奇妙,一切都等待你去探寻,直到最后,给你难以言表的幸福感觉 
沙加蛋糕
【装饰原料】黑巧克力100g、淡奶油100g、杏仁酱适量
【制作步骤】
1、将蛋清和蛋黄分开备用;
2、将黄油软化后和糖粉搅拌至颜色微黄,
3、加入蛋黄 快速打发
4、将巧克力隔水加热至液态,加入黄油中;
5、蛋白分次加入细糖,快速打发;
6、打发的蛋白与黄油巧克力酱混合均匀;
7、筛入低筋面粉,由下至上翻版均匀;
8、拌好的面糊装入模具;
9、放入德普嵌入式烤箱,焙烤档180度,烤制35min;
8、取出置凉后,脱模,中间分开,分成三片;
9、每片之间夹少许的杏仁酱;
10、将巧克力和牛奶隔水加热至液态,趁热淋在蛋糕上,冷藏至巧克力凝固即可.
【德普小贴士】
配方中使用的巧克力要寻选用可可含量在65%以上的高品质巧克力。
按此在新窗口浏览图片

隐身或者不在线

回复时间:2017-7-21 11:20
做自己喜欢的事,更多的是一种享受吧

隐身或者不在线

回复时间:2019-6-10 11:12
谢谢分享!




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佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



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