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发表时间:2017-5-16 18:33

银不具有验毒本领   



库屠左夫 发表在 参考文摘 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-49-1.html


摘自《大中华文化知识宝库》


  自古以来,民间一直有着银器可以验出食物中是否有毒
的说法。银究竟能否验毒?可以通过科学实验来证明。古人
所指的毒物,主要是指有剧毒的砒霜,即三氧化二砷。有趣
的是,无论从化学反应理论还是从化学实验来看,金属性质
相当稳定的银,在一般条件下并不与砒霜起反应,也就是并
没有古人所讲的银遇剧毒的砒霜会变黑的现象产生。难道古
人验毒之说是以讹传讹,还是另有奥秘?
  问题可能主要在于砒霜的纯度上。砒霜是由元素砷氧化
而来,而砷是从各种含砷的矿中提制,其中砷黄铁矿是提制
砷的主要矿石。但它常与其他多种硫砷化物和硫化物共生,其
中还可能伴有自然硫。
  古人制取砒霜的技术很差,因此,古人所用砒霜里可能
都伴有少量硫化物和硫。由于非金属元素硫能直接与大多数
金属或卤素(除碘外)起反应,所以银遇到硫就会生成黑色
难溶的硫化银,即发生变色现象。而现在在实验中所用的砒
霜是较纯净的三氧化二砷,则无法用银检测。    
  从现代生物化学的角度来看,能够危害生物生理机能的
毒物不下数千种(包括天然和人工的),一般人较熟悉的一些
剧毒物有砒霜、氰化物、农药、蛇毒等,都不与银直接发生
化学反应。因此可以说,银是不具有验毒的本领的。  




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