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发表时间:2017-7-17 11:11

猪婆肉”当新鲜猪肉流入市场 民警现场查扣1000余斤[注意]   



灯草打鼓 发表在 株洲论坛 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-245-1.html


  株洲网讯(株洲晚报记者 伍靖雯 通讯员 陈双容)张继(化名)买来母猪私自宰杀,再卖到农贸市场销售。昨日,市公安局经开区公安分局通报,张继已被刑拘,查扣的1000多斤母猪肉已被无害化销毁。

  黑窝点宰杀母猪,母猪肉销入市场

  上个月底,有市民到经开区公安分局学林派出所举报称,辖区内有一处屠宰场,应该是非法的,每天零点过后,就偷偷宰杀母猪,不仅脏臭,噪音还吵得大家睡不着觉。

  经过数日蹲守,民警发现这家屠宰场每天宰杀的都是母猪,宰杀后的“猪婆肉”,被当成正常的新鲜猪肉流入市场。

  掌握一定证据后,上周三凌晨,警方联合市畜牧局动检站、市牲畜屠宰管理办公室执法人员展开行动。

  昨日,负责办案的吴警官介绍,7月12日凌晨2点多,一辆越野车从这处非法屠宰窝点驶出,民警一路跟随,发现越野车最终驶入满江红农贸市场。趁着驾驶员从车上往市场里搬肉,警方立即上前将其控制住。

  这名男子姓楚,是满江红农贸市场二楼的一户猪肉经销商。市动检站执法人员检查发现,楚某贩运的都是母猪肉,总共3头,且都没有经过检验检疫。

  查扣1000余斤母猪肉,都未检验检疫

  在抓获楚某的同时,另一路民警同时行动,将非法屠宰窝点内的张继等三名嫌疑人抓获。民警回忆,当时这个屠宰点内,经宰杀后的猪头、猪内脏随意乱丢,血污横流。经市动检站人员鉴定,此处宰杀的都是母猪。

  在窝点执法人员还发现有8头待宰的母猪。市牲畜屠宰管理办公室相关工作人员介绍,根据相关规定,母猪不允许以鲜肉的方式上市销售,所以这是一处典型的非法屠宰窝点。另外,这些猪肉没有经过检验检疫,存在食品安全隐患。

  据张继交代,他是从5月开始做这种生意的,白天他就到各个养猪场,专门购买别人不要的母猪,趁深夜宰杀后,由楚某等经销商贩去销售。

  当晚共查扣非法屠宰的母猪肉1000余斤以及8头母猪,目前都已被无害化销毁。

  因涉嫌非法经营,张继已被警方刑拘。这些母猪的来源、销售情况等,警方还在进一步侦查。

  市畜牧局相关工作人员提醒,购买猪肉最好到正规超市,挑选猪肉时可向经销商索要检验检疫票据,没有加盖检验检疫章的猪肉最好不要购买。

  【小贴士】

  如何辨别“猪婆肉”

  健康猪肉和猪婆肉主要可以从猪皮、骨头、肉质等方面进行区分辨别。

  健康的猪皮色泽光滑、细白、较薄,毛孔细又浅;骨头呈乳白色,细嫩光滑;瘦肉呈鲜红色,纹路清楚,水分较多。

  猪婆肉的皮呈黄色且比较厚,毛孔大又深,皮肉层次分明,结合处疏松;骨头白中透黄,粗糙老化;瘦肉一般呈深红色,纹路粗乱,水分较少,用手触摸猪婆肉的肥肉时,黏附在手指上的脂肪比较少。




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回复时间:2017-7-17 20:37
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