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发表时间:2017-8-8 10:30

腊肉的经典做法之腊肉虾仁饺子   



游龙公子王 发表在 灌水专区 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-60-1.html


月昔肉怎么做好吃?很多人都想知道,但并不是每个人都知道月昔肉怎么做好吃,今天给大家推荐一种月昔肉的做法,也就是月昔肉虾仁鸡蛋饺的做法,这是我自己一次无意之间发现的好吃的做法,也给朋友和同事品尝过,都说很香,所以才敢推荐给大家。
材料准备:
主材:面粉适量、新鲜海虾适量、衡山月昔肉200g、胡萝卜1个、鸡蛋2个
辅料:姜适量、葱适量、蒜适量、芹菜适量、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量
制作步骤:
1.和面,这个会包饺子的应该都会;
2.制作饺子馅
a.先将胡萝卜洗干净,去皮,切成丝备用;
b.海虾去壳、去头和肠线,洗干净备用;
c.将衡山月昔肉切成薄片,备用;
d.姜、葱、蒜、芹菜洗干净切成小段备用;
e.将准备好的胡萝卜丝、虾仁、衡山月昔肉、姜、葱、蒜、芹菜混在一起剁成馅;
f.将剁好的馅装在盆里,打两个鸡蛋,倒一些胡椒粉、花生油、盐、鸡粉、香油,搅拌均匀后备用。
3.包饺子。常规包法。
4.煮饺子,开吃。
为什么加入月昔肉,是因为使用月昔肉调味,使饺子有那种月昔肉的香味,衡山月昔肉最大的特色就是香,所以本菜谱选用了衡山月昔肉。而且月昔肉本身就放了盐腌制,所以在饺子馅调味的时候,一定要掌握盐的分量,多了就咸了,就不好吃了。
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[本帖最后由 扫地的 于 2017-8-9 00:09 编辑]

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回复时间:2017-8-8 10:54
改了半天,还是有个字没改掉,在标题里

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回复时间:2017-8-9 00:08
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扫地扫地扫心地,心地不扫空扫地。

  人人都把心地扫,世上无处不净地。
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回复时间:2017-8-9 00:13
手机操作不方便,但,还是改过来了

楼主若对美食有爱好,推荐楼主逛逛华声的美食版




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扫地扫地扫心地,心地不扫空扫地。

  人人都把心地扫,世上无处不净地。
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回复时间:2017-8-9 00:17

原帖由 游龙公子王 于 2017-8-8 10:54 发表
改了半天,还是有个字没改掉,在标题里

标题的错字改了,文中还有好多呢
手机改字困难,不管了




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扫地扫地扫心地,心地不扫空扫地。

  人人都把心地扫,世上无处不净地。
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