发表时间:2017-11-14 09:13
糖油粑粑最美味!
宝庆农家 发表在 邵阳社区 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-251-1.html
糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
主料:糯米40克、中筋粉75克。 辅料:红糖10克、菜籽油10克、水20毫升。 湖南糖油粑粑的做法: 1、准备食材,糯米粉、红糖。 2、糯米粉加入温水揉成面团。 3、分成几个小份。 4、用手心搓圆压扁。 5、红糖加入热水化开。 6、锅中放少许油润锅,放入面饼。 7、将两面煎制浅金黄色。 8、倒入红糖水煮开。 9、粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,就可以捞出了 ---------------------------------------------- ![]() |