帖子主题:[原创]湘菜香辣米豆腐
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发表时间:2018-1-10 07:34
[原创]湘菜香辣米豆腐
zyesheng 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html ![]() 主料:米豆腐1块 调料:食盐1小勺,酱油1小勺,生抽1小勺,植物油1小勺,芝麻油1小勺,小葱2根,辣椒粉1小勺 香辣米豆腐的做法 1.米豆腐切成1厘米见方的小块;植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁 2.香葱洗干净后切成葱花备用;锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不要久煮 3.捞出来沥干水倒入碗中,浇上辣椒油、放上葱花,拌匀即可 ---------------------------------------------- ![]() |