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发表时间:2018-4-3 10:50

福利来了!清热解毒美容养颜的帝富莱黄鹂芽拌甜瓜怎么制作?



zouzhibin888 发表在 娄底论坛 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-252-1.html


帝富莱黄鹂芽别名黄楝头、回味(《物理小识》),黄裢头、蓝香(《食物考》),黄连芽(《纲目拾遗》),黄鹂芽(《植物名实图考》),黄儿茶、黄连茶(《中国树木分类学》),黄练芽(《本草纲目拾遗》)。在湖南省涟源市农村山民上山劳作要是口渴,就用黄鹂芽芽尖生吃止渴,进口咀嚼,回味甘甜。也洗净后清水浸泡去大部苦味,用于炒、拌、烩等供食。

主料食材(食谱热量:52大卡):帝富莱黄鹂芽150g,甜瓜200g,白糖20g,葱白20g,香油15g,白醋17g,食盐适量,味精适量。

制作方法/步骤:

1,将帝富莱黄鹂芽用清水洗净后,漂30分钟,投入沸水锅焯水至熟,捞起,用纯净水透凉,沥干水待用;

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2,将葱白洗净,切成丝;

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3,将甜瓜洗净,削去皮和内芯籽,切成片待用;

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4,将甜瓜片、帝富莱黄鹂芽、食盐、味精、白糖、白醋、香油、葱丝盛入盘内拌匀即成。

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特点:甜酸爽口、美容养颜

功能:清热解毒、解暑止渴

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回复时间:2019-6-1 11:37
谢谢分享!




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