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发表时间:2018-6-3 21:24

[图文] ****** 夏季宝宝必备5种辅食:美味南瓜辅食做法 ****** [推荐]   



ysf009 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


  

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  宝宝吃过米粉、土豆泥之后,就可以加南瓜泥了,南瓜属于比较安全的辅食,不易过敏,口感好,而且富含维生素A和南瓜多糖,可以促进宝宝的视力发育和提高机体的免疫力。

【恭喜,该文被华声论坛首页选录,特奖励花生2,玫瑰2。请查收!~】



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回复时间:2018-6-3 21:26

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  一、南瓜羹(适合6个月以上宝宝) 原料:南瓜100克、配方奶100ML。做法:1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内。2 . 把南瓜放入蒸锅,蒸熟,并捣烂成泥。3.根据宝宝喜好加入牛奶,用勺子打匀。提示:最适合作为宝宝辅食,食用安全而且制作简单方便。




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回复时间:2018-6-3 21:27

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  二、南瓜粥(适合8个月以上宝宝)原料:南瓜200克、大米100克。做法:将南瓜洗净,去皮,切成小丁。将大米洗净,锅中放水,放入大米及南瓜一起煮。边煮边搅动,30分钟后即可。提示:也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。




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回复时间:2018-6-3 21:29

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  三、豆沙迷你小南瓜(适合12个月以上宝宝)原料:南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量。做法:1.将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。2.加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,做成球形,隔水蒸10分钟即成。提示: 糯米不好消化,所以建议宝宝大一点食用。豆沙南瓜一定要趁温热时吃,而且要观察宝宝有无噎住的情况。




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回复时间:2018-6-3 21:30

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  四、南瓜丝饼(适合10个月以上宝宝)原料:南瓜200克、面粉100克、盐少量、油少量。1.先把南瓜削皮去囊,用刨丝工具刨成丝,放点盐腌一下,加清水洗去盐水滤干。2.大碗里放进面粉,加水搅拌成糊,放点盐,把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。3.放进平锅里煎至饼熟即成。提示:不可煎得太焦,煎软就可以了。




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回复时间:2018-6-3 21:31

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  五、南瓜绿豆汤(适合10个月以上宝宝)原料:南瓜500克、绿豆100克。做法:绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。锅中加约1000ML水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。搅匀后盛入汤盆即可上桌。提示:这道汤适合夏天吃,有去暑热、补充体力的功效。




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回复时间:2018-6-3 21:33
  
  温馨提示:吃太多,变黄皮宝宝------南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中,包括像是南瓜、胡萝卜或是、柑桔等等。当宝宝吃了太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让宝宝看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸,在外观上看起来都是全身通黄,但有细微差别。一种简单的判断方式是:由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的,这种黄并不会在巩膜(眼白处)上着色;至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄,这种黄色是会在巩膜上着色。一旦出现胡萝卜素黄皮症,妈妈也不必担心,只要停止食用就会好转。




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