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发表时间:2018-7-1 23:34

[图文] *** 素炒黄瓜片,清脆爽口 ----- 素菜也可以很下饭 *** [推荐]   



ysf009 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


  

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  素炒黄瓜片这个点大雨哗啦哗啦的下个不停,纠结着今早怎么让孩子吃早餐,可是转一圈,家中只有洋葱和两个黄瓜,半根胡萝卜了,洋葱孩子不爱吃,那就打这两根黄瓜的主意喽!,边做边想吧,做出来这颜值和味道还蛮不错的呢原料:黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、海苔、盐、油、红辣椒、葱、十三香、鸡精。

【恭喜,该文被华声论坛首页选录,特奖励花生2,玫瑰2。请查收!~】



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微斯人
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回复时间:2018-7-1 23:35

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做法步骤------第1步、黄瓜和胡萝卜切片,鸡蛋打入碗中。





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回复时间:2018-7-1 23:36

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做法步骤------第2步、鸡蛋液打散。





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回复时间:2018-7-1 23:36

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做法步骤------第3步、炒锅烧热,抹少许油,舀一勺鸡蛋液倒在炒锅里,迅速转一圈,烙成鸡蛋煎饼。





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回复时间:2018-7-1 23:37

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做法步骤------第4步、鸡蛋煎饼熟了,拿出来晾一下。





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回复时间:2018-7-1 23:37

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做法步骤------第5步、炒锅烧热加油,放香葱爆香。先把胡萝卜放锅内炒一下,加一点盐,翻炒均匀。





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回复时间:2018-7-1 23:38

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做法步骤------第6步、接着加入黄瓜片。翻炒均匀。





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回复时间:2018-7-1 23:38

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做法步骤------第7步、鸡蛋煎饼切成一厘米左右的丝。





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回复时间:2018-7-1 23:39

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做法步骤------第8步、再放鸡蛋煎饼丝。再加一勺水做成汤汁,放十三香和鸡精翻炒均匀,出锅装盘。





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回复时间:2018-7-1 23:39

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做法步骤------第9步、海苔切丝。





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回复时间:2018-7-1 23:40

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做法步骤------第10步、放白开水中泡一下。





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回复时间:2018-7-1 23:40

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做法步骤------第11步、放在盘子里。





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微斯人
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回复时间:2018-7-1 23:41

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做法步骤------第12步、拌一下再放切好的红辣椒丝撒子盘子上面。
小贴士:放进鸡蛋煎饼丝翻炒的时候,鸡蛋煎饼丝会吸收大量的水份,所以必须加一勺水,
--------------------------------成品的菜有些汤汁,蔬菜和鸡蛋煎饼才能更好的入味。





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微斯人
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回复时间:2018-7-2 13:54
威武霸气

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回复时间:2018-7-2 13:55
举双手赞成

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回复时间:2018-7-2 14:11
发这么好的帖子,顶你

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回复时间:2018-7-2 14:24
好帖啊。。。 

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回复时间:2018-7-2 14:59
好东西。顶。不顶亏

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