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发表时间:2018-7-6 15:33

葱油麻酱拌面[原创]



简简箪箪 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


葱油麻酱拌面


春食野菜香,大宝自封找葱小能手,我俩闲来无事就能在小区周边找到一大把香香的小野葱,试过野葱鸡蛋盒子,野葱肉饺子,野葱爆炒鸡蛋,今天中午是野葱麻酱葱油拌面。是不是隔着屏幕都能闻到野葱香?
原料:简箪手工面100克、麻酱适量、小葱适量
调料:油、盐、生抽、胡椒粉、适量


做法:
1.葱洗净,靠根部切大段葱段备用。


2.另外撕些葱丝备用

3.锅里添适量水,烧开了开始煮面条。


4.煮熟了,放到凉白开里面快速过下,捞出备用。

5.锅里加适量有,放入带葱白部分的葱段炸葱油。

6.葱汁被榨干了,口感是脆脆的,贼好吃(面捞出后的流程要快,面陀了就不好吃了哦)
7.放麻酱,适量盐 生抽 胡椒粉,淋上葱油,拌匀即可。


8.放上之前备好的葱丝,和炸好的脆葱段。下一步要干嘛?你猜?按此在新窗口浏览图片
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