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发表时间:2018-8-9 15:14

夏季水果挑选指南,超级实用的夏季挑水果攻略



xiaoheiyu 发表在 衡阳视点 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-247-1.html


  水果,是我们生活中不可缺少的一类食物。然而,为什么有的人挑选的水果比较好吃,有的人挑选的不好吃?手把手教你挑选出最好吃的水果,赶紧学起来。

  菠萝

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  买菠萝,首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟。买回去放两天在吃比较合适。

  其次要按一按。如果按下去略软,但有一定弹性,说明已经熟了。如果按下去还是硬的,说明还没熟。如果一按就出汁,那就是熟过了。

  西瓜

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  关于挑西瓜的技巧,说法多种多样。其实,看花纹、瓜蔓都怎么靠谱。将西瓜托在手里,用手指轻轻弹击,发出“咚咚”的清脆声音,而且托瓜的手感觉颤动为好。

  荔枝

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  新鲜的荔枝都是有弹性的,轻轻捏一捏荔枝,如果很有弹性,说明熟得刚刚好。而且不同品种的荔枝,果皮颜色会有所不同,并不是只有纯红色的荔枝才是最新鲜的。但是如果果皮出现黑色或褐色,甚至流出汁液,那就是变质了。

  买的时候还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。

  水蜜桃,油桃

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  选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。其次是看绒毛,最好选择绒毛较完整,颜色不太鲜亮的桃子。

  买油桃是看果皮颜色。油桃越成熟,红色的面积越大。果梗绿色的油桃,新鲜度更高。

  蓝莓

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  成熟度恰好的蓝莓,表皮是蓝紫色,覆有白色的果粉,捏起来结实有弹性。如果颜色发红,说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

  葡萄

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  葡萄要挑整串饱满的,每粒都很紧密的。新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色软软的,就是摘下来时间较长。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

  芒果

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  挑芒果,最好挑外形饱满、圆润,摸起来不软不硬的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),颜色黄的纯正的。新鲜的芒果香味老远就能闻到的。买的时候可以检查一下芒果根部,如果表皮起皱,就是不太新鲜了。(天气网)
  

  




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