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隐身或者不在线

发表时间:2018-9-13 09:19

红肉吃太多,易致肾衰竭!



凋谢归来 发表在 无线湖南 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-382-1.html



《美国肾脏病学会杂志》刊登新加坡一项大规模新研究发现,红肉过量会增加罹患肾功能衰竭(肾衰)风险。而每天将一份红肉替换为其他蛋白质食物则会大大降低肾衰风险。




杜克-新加坡国立大学医学研究生院教授Woon-Puay Koh博士及其研究小组对6.3万余名新加坡成年参试者展开了平均为期15.5年的跟踪研究。研究数据显示,97%的红肉摄入包含猪肉。其他蛋白质来源包括:禽类、鱼肉、贝类、鸡蛋、奶制品、大豆等。而红肉摄入过量与末期肾病(肾脏正常功能损伤)风险的增加之间存在密切关联。红肉摄入最多的人,肾病风险增加40%。其他类型蛋白质则对肾脏具有一定的保护作用。



新加坡研究人员表示,这项研究进一步表明蛋白质(特别是来自红肉的蛋白质)摄入与肾病之间存在重要关联。但是,肾病高风险患者也不能因噎废食,可以适当摄入红肉之外的其他蛋白质食物。



徐澄



隐身或者不在线

回复时间:2018-10-3 09:49
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