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发表时间:2018-9-19 09:36

2018中华食祖炎帝美食文化节开幕 中国湘菜文化园正式授牌



灯草打鼓 发表在 株洲论坛 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-245-1.html


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  株洲新闻网9月19日讯(记者 阳亚琳)9月18日,2018中华食祖炎帝美食文化节开幕式暨中国湘菜文化园授牌仪式举行,省人大常委会原副主任肖雅瑜宣布美食文化节开幕。省商务厅领导石慧农,市领导覃万成、黄芳参加开幕式。

  株洲是炎帝神农氏的安寝之地,也是现代著名的湘菜鼻祖谭延闿的故乡,谭延闿的“祖庵家菜”在现代中华餐饮文化特别是湘菜文化中有很高的地位。2018中华食祖炎帝美食文化节是我市积极对接2018年中国食品博览会的专题活动,通过举办“一牌、一赛、一展、两节、五会”等十大系列活动,弘扬中华食祖炎帝文化和祖庵家菜文化“两个文化”品牌,促进湘菜与各大菜系的交流和发展,推进中国湘菜文化园的建设。此次大会不仅是长株潭区域餐饮界规模最大,层次最高的盛会,也是各界餐饮大咖的文化交流聚会。

  “中国湘菜文化园”正式授牌,打造国家级名片

  开幕式上,中国饭店协会常务副会长陈新华对“中国湘菜文化园”进行了正式授牌,株洲又多了一张新的国家级名片。此前,中国餐饮界最具影响和权威的组织——中国饭店协会在收到株洲市人民政府关于“中国湘菜文化园”的申报后,高度重视,派出评审专家组,顶着酷暑对项目进行了全面考察和严格评审,一致同意将株洲市枫溪生态城枫溪港区域命名为“中国湘菜文化园”。

  湘菜作为中国八大菜系之一,历史悠久,声明卓著。而湘菜是湖湘文化兼容并蓄的传承,是湖湘文化不断创新的载体。如何使湘菜在八大菜系中脱颖而出,打造湘菜独有的味道和特色,是目前继承和创新湘菜的一个重要课题。株洲城发集团凭借其多年的片区开发经验,将生态农业和生态旅游相结合,以湘菜文化为内涵,在枫溪生态城建设打造中国湘菜文化园,构建省内唯一、国内最具影响的湘菜全产业链示范基地。

  八大菜系大师齐聚,弘扬食祖文化

  此次活动汇集了全国31个省市餐饮协会、港澳台交流代表团、200家餐饮名店、餐饮大咖、湘菜名厨等,最值得瞩目的是中国八大菜系泰斗级大师齐聚中国湘菜文化园,他们是川菜大师邱克洪、粤菜大师马培厚、徽菜大师鲍兴、浙菜大师甘端华、湘菜大师许菊云、湘菜大师王墨全、湘菜大师聂厚忠、湘菜大师任伟政。他们每一位都有着几十年的从业经验,在国内和国际餐饮行业上都取得过无数重要的荣誉与称号,在餐饮界有着举足轻重的地位,活动现场,大师们共叙厨艺的中国味道,共话技艺的匠心与传承。

  活动由株洲市人民政府、中国饭店协会主办,株洲市商务和粮食局、株洲市餐饮行业协会承办。




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灯草打鼓 处世低调 博览网络 开诚相见
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中国电力计量专家

回复时间:2018-9-19 14:07
湘菜作为中国八大菜系之一,历史悠久,声明卓著。




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知足常乐.文中元帅BLOG

欢迎来华声湖南论坛
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回复时间:2018-9-19 16:53
  谢谢分享




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世上没有比人心更高的山、世上没有比脚步更长的路
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原创音画组

回复时间:2018-10-14 16:57

好文章,点赞!





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取个网名叫“兰蕙”,并不是真的认为自己就是兰心蕙质的女人,而是把这作为我的一种追求,一种境界。
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