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发表时间:2018-9-25 13:02

金包银 #油炸米饭团子#[原创]



简简箪箪 发表在 华声瘦客 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-164-1.html


  金包银 #油炸米饭团子#

  昨晚上饭煮多了,没吃完。一般情况下剩米饭都是炒饭,今天要给大家分享一个变废为宝的剩米饭做法,材料都是各家基本的都有的,蒜苗是婆婆放花盆里钟的,小小的香香的。很容易成活,大家也可以种点,随吃随摘。

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  原料:长香丝+稻花香混煮米饭300克左右,简箪石磨面粉100克左右,鸡蛋一个,火腿我用了两根,感觉有点多。蒜苗适量。
  配料:油是用来油炸的用的比较多、盐、十三香均适量按此在新窗口浏览图片
  米饭可以用现煮的米饭更好吃,如果是剩饭请先蒸热
  蒜苗切小丁


  火腿肠切小丁
  切好的火腿肠、蒜苗、放到米饭碗里面,加适量盐、十三香
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  搅拌均匀备用
  面粉里面加适量水,打入鸡蛋
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  搅拌成面糊,照片有些稀了,后来我又加了些面粉。如果家里有一次性手套最好,没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团
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  团成饭团备用,锅里加多点油烧热待会准备炸饭团油热后,把饭团放到面糊里面挂糊
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  下油锅炸

  炸至表面金黄就可以出锅了

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  摆盘,配上一杯茶,早餐、下午茶,三三两两好友坐坐聊聊

  温馨提示:
  米饭是加热过的,火腿肠蒜苗可以生吃,所以不用担心不熟哈。
  面糊里面加鸡蛋,颜色金黄,卖相更佳。
  团饭团子不要太用力,这样会导致口感不好。
  
  
  
 

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回复时间:2019-1-8 09:21
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