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帖子主题:皇帝卖饭
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发表时间:2019-1-12 10:23

皇帝卖饭



库屠左夫 发表在 参考文摘 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-49-1.html


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摘自 《我和皇帝溥仪》
  新凤霞 著


      皇帝卖饭

  北京人吃炸酱面可有说头了: “吃炸酱
面,要黄瓜拌,解毒多吃,加大蒜。”
  北京的黄酱是特产,食堂改善伙食吃炸
酱面,这顿饭虽然比炒菜米饭简单,切好肉
末、香油炸好黄酱,煮好面条,不过冷水,
热锅挑。吃的人满意、食堂的人做的也满
意。上班后,厨师长给大伙讲话说: “咱们
食堂是保证生活的单位,吃什么要多样新
鲜,便宜还得好吃,吃炸酱捞面简单省事I
可是咱们最主要的是洗干净黄瓜。”皇帝最
热情,积极了,当时无论什么都叫做“自动
抢任务”,皇帝高兴地说: “咱们食堂的工
作都是自报公议,看谁干合适。这回我争取
最简单的任知洗黄瓜,保证完成任务,又
干净又快……”厨师长挑起大拇指对着皇帝
高兴地说; “行啊,好样的!来着!溥先生
负责洗黄瓜!”厨师长向大家说出后,大家
齐声说: “好!同意……”有压切面的,有
搅拌黄酱的。皇帝负责洗黄瓜,得去库房搬一
大筐黄瓜来。我看皇帝一人绝对抬不动这一
大筐黄瓜,看看厨师长,我说: “我跟老溥
先生去抬黄瓜吧?”厨师长说: “当然,当
然喽!你跟老溥干活我放心!溥先生为人忠
厚,最大的好处不怕失败。而且错了不灰
心!哪里错哪里再找回来,多好啊!哈……
好样儿的。”
  皇帝听厨师长亲自表扬,很得意,美滋
捞地说: “厨师长这么表扬我,不敢当啊!
我是天生就笨,可笨不能甘心笨下去,得学
呀!还得用心做好,哪怕是一点点小活,也
要干得出色!我努力,努力,请厨师长放心
好了。”我把黄酱倒在小缸里放盐时,皇帝
大声; “新风霞,你抓那个盒的是盐,可别
抓碱面呀,千万看好了。”我说: “知道
了,谢谢你提醒!”皇帝过来亲自看着我抓
了盐放进黄酱里,为厨师长炸酱下锅作淮
备。
  皇帝洗黄瓜可真用心,有人向皇帝说;
“洗黄瓜用手不容易洗干净,你我个刷子刷
刷就快了,要不这一大筐黄瓜什么时候洗完
哪?”皇帝真的找来一把大铁刷子,在水管
子接了大盆水放在地上,坐在台阶上用劲地
洗刷黄瓜。黄瓜拌面需要切成丝丝,皇帝找
来切菜刀,放在一块莱板上切,皇帝哪会切
黄瓜丝哇?切得乱七八糟,粗的,细的,一
段一段的,自己看着也不行。厨师长看见
说: “老溥很用心,努力是好的,切黄瓜丝
拌面是对的,但时间来不及了, 不用切丝
了。吃的主儿牙咬吧!谁来买一碗面配上一
条黄瓜,大条的一条,小条的两条。·只要求
老溥把每一条黄瓜洗干净就行了[”
  开饭了,食堂很热闹。人们很早在买饭
窗口排了长长的队,大师傅在大盆里用手抓
起面向碗里放,二两,三两,四两,问一个
抓一碗,全凭这只手,很有准。面抓到碗里
了,另一大师傅浇上酱,厨师长分配皇帝站
在一边帮卖饭、递黄瓜和大蒜。买饭的人从
领导到每个人都在排队,因为厨师长很有威
信,不排队不开饭。称面,浇炸酱都没有人
提意见唯有皇帝递黄瓜、大蒜,看管人对
皇帝要求: “来头大头的蒜[”垦帝就不敢
不纸他给一头大头蒜,有时还给两头。黄
瓜也是一条不行要两条,皇帝不敢不给呀!
可是排队的人看在眼里气在心中,就有人大
声喊: “溥仪你是开饭啊?还是拿着公家东
西买人情?你要买人情自己掏腰包,别拿公
家东西送人情!你照顾他就减轻了你的罪
吗?他能照顾你吗?我们花了一样钱买饭,
干什么有侗有向啊[”有人说: “伤溶仪专
会拍马屁2你拍了日本人,才当上满洲国皇
上,这可不行!”建议厨师长开除溥仪!不
许他在食堂劳动!七嘴八舌大家乱嚷。皇帝
吓得手忙脚乱,——大筐黄瓜虽然都发完
了,可是地上一片都是扔的黄瓜,有人骂:
“这食堂是坑人居!这是他妈的黄瓜吗?简
直成了烂莱爪了!”原来是皇帝用铁刷子刷
的黄瓜皮掉了,成了浅绿色象烂菜瓜。闹得
最厉害的是造反派,看管人大写: “溥仪!
你是有意搞破坏I看看这地上的烂黄瓜,又
是你有意浪费!厨师长,你说;怎么办?”
皇帝吓得在一边低头不敢开口,只说: “我
犯了罪……我该死……”厨师长说: “也不
能把老溥怎么样,这样吧,先不叫他参加卖
饭了!”又转向我: “新风霞,你发蒜和黄
瓜吧!可不能有偏向啊!”我想这是难事,
皇帝发蒜都是多给造反派,我怎么办?我想
了个办法,改了每人配蒜、黄瓜。把蒜分成
了份,大头的一头,小头的两头,再小的三
头。买饭人自己可以随便桃,不经我手递
了,这样我不担责任,就没有挑毛病的了。
  厨师长对皇帝说: “老溥你先干下手
活,洗洗碗,擦擦地和玻璃窗吧!”皇帝低
着头对厨师长鞠躬说: “您叫我干活就是给
我改造机会,我接受您的指示……” ”




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