发新帖  新投票  回帖  关闭侧栏
651个阅读者,1条回复 | 打印 | 订阅 | 收藏
隐身或者不在线

发表时间:2019-2-10 21:20

为什么有的鸡蛋是黄壳的有的鸡蛋是白壳的?



消消乐181021 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


为什么有的鸡蛋是黄壳的有的鸡蛋是白壳的?

市场上贩售的鸡蛋,其蛋壳的颜色一般多为白色,也有部分是颜色偏砖红色的红壳鸡蛋,此为鸡只品种的不同所导致,并不是说红壳鸡蛋就一定特别营养。
  生白蛋的鸡种大多为来亨鸡,因为生蛋速率高,就成为市场上生蛋鸡的主流;而生红壳鸡蛋的鸡种因为数量较少(如: 土鸡),当然所产的鸡蛋售价就会相对偏高了。基本上只要是鸡只本身的健康状态良好、吃的饲料也够营养,总体来说,不论白壳或是红壳的鸡蛋,鸡蛋本身的营养价值并不会差异太大。
  为何一般消费者普遍认为红壳鸡蛋较营养?其实也不能全然说是错误的,因为土鸡所生的蛋多半是红壳鸡蛋,而土鸡若真饲养于宽广的山林野地,自然健康状况会优于被关在狭窄鸡笼内的「生蛋鸡」,所产的鸡蛋自然也较富营养价值,但是市场上纯土鸡蛋少之又少,有许多是外来鸡只品种所产的红壳鸡蛋,商人们故意吹捧、夸大鸡蛋营养价值的「伪土**蛋」,消费者可得睁大眼睛,以免吃亏上当了。

隐身或者不在线

回复时间:2019-2-11 09:09
关注一下!




----------------------------------------------

佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



发新帖 新投票
 回帖
查看积分策略说明快速回复主题
你的用户名: 密码:   免费注册(只要30秒)


使用个人签名

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
   



Processed in 0.017558 s, 8 q - 无图精简版,sitemap,