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发表时间:2019-9-10 08:13

[原创]苏维埃逸史:有盐同咸



宋长琨 发表在 参考文摘 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-49-1.html


在革命战争最困难的日子里,贺龙和战士们一样,穿草鞋、着单衣、吃野菜。有一次,炊事员担心身负重任的军长拖垮,设法给他浓了一碗放了盐的辣子,他却把它全部到进了战士们的大汤锅。炊事员心痛地责怪他,他却乐呵呵地说:“战士们的担子也不轻啊,有盐同咸嘛!”

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回复时间:2019-9-11 08:02
食盐掺石膏
一次,苏维埃政府物资采购人员刘某,从外地采购的食盐中掺了石膏。江口外贸局察知此事,决定第二天将刘予以枪决。赣江办事处主任王贤选正在江口巡视工作,了解到这个情况后,对江口外贸局提出意见,请改变决定。因为食盐中掺的是石膏,不是毒药;掺石膏者是否为刘本人,尚需查证。外贸总局采纳了王贤选的意见,刘某在承诺赔偿损失的情况下,得到了释放。

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回复时间:2019-9-12 08:13
熬硝盐的办法
井冈山时期,食盐稀缺,红军主要吃硝盐。当时,硝盐一块钱八两,咸盐一块钱只能买到一两,还很难买到。没有盐吃怎么办?为了解决吃盐的问题,红军就从老房子的墙根上,把老土墙的土挖出来,换上新土,然后把这种老土墙的土放在水里泡,用泡的水来熬硝盐。有时还把尿桶底上长期积累起来的白硝刮下来,用水一泡熬硝盐。因为尿桶底上的白硝含盐量较多。硝盐熬出以后,上面是硝,下面是盐。就是这样的硝盐,在南瓜汤里放一点,味道就算很好了。要是在南瓜汤里放一点食盐,就了不起了。虽然生活这样清苦,但是战士们很乐观。

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回复时间:2019-9-13 08:05
不平等交易
苏区食盐紧张,用各种办法筹集食盐。没有办法,就用熬硝盐替代食盐。从几十年的旧土墙的墙土中,可以熬制出硝盐来。硝盐含有多种化学成分,可以作为爆竹的原料,有一点咸味,但更多的是苦味。当时的老百姓和后方机关毫无办法,就是吃的这种盐。盐的稀缺达到这样的程度,比如两个人合作,一个人出一只鸡,另一个人出一点盐,但是还是找不到出盐的人,认为一只鸡和一点盐,对于出盐的人来说,是不平等的交易。

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回复时间:2019-9-14 07:38
军长的“火锅”
1933年冬,红三军在湘鄂西打游击,李汉光给贺龙军长当副官。当时,生活条件很艰苦,有时吃饭都成了问题。一天宿营,贺龙对小李说:我今天要吃“火锅”。他所说的“火锅”,其实就是黄豆浆渣和干菜而已。小李到老乡家里买了点黄豆和泡菜干,搅在一起,放在火锅里煮熟后,热乎乎地端到军长面前。贺龙一看尝了尝,连声说:“好饭菜!好饭菜!”说着,喊起来:“大家都来!今晚我请客。”把身边的几个工作人员叫到一起,一顿“火锅宴”开始了。席间,贺龙说:“有盐同咸,无盐同淡,只有红军才能做得到啊。”

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回复时间:2019-9-15 07:57
刘道生回忆说:
我从湘赣苏区来中央苏区时,上级发给了三块银元,还剩下一块银元,没舍得用,我拿出来请事务长用这一块银元从商人手里买了二两盐。

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回复时间:2019-9-16 08:02
李一氓回忆:苏区盐紧张,用各种办法筹集食盐。最一般的办法,就是用几十年的旧土墙的墙土,自己熬制硝盐。硝盐含有多种化学成分,可以作为爆竹的原料,有一点咸味,但更多的是苦味。当时的老百姓和后方机关毫无办法,就是吃的这种盐。

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回复时间:2019-9-17 08:46
王耀南回忆:
当时,硝盐一块钱八两,咸盐一块钱只能买到一两,还很难买到。没有盐吃怎么办?为了解决吃盐的问题,我们就从老房子的墙根上,把老土墙的土挖出来,换上新土,然后把这种老土墙的土放在水里泡,用泡的水来熬硝盐。有时还把尿桶底上长期积累起来的白硝刮下来,用水一泡熬硝盐。因为尿桶底上的白硝含盐量较多。硝盐熬出以后,上面是硝,下面是盐。就是这样的硝盐,在南瓜汤里放一点,味道就算很好了。要是在南瓜汤里放一点咸盐,就了不起了。虽然生活这样清苦,但是战士们很乐观。

[本帖最后由 宋长琨 于 2019-9-17 08:48 编辑]

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回复时间:2019-9-17 08:46
莫文骅回忆:中央苏区时,除前线指战员外,根据地老百姓和机关干部都吃硝盐。机关那边生活很苦,吃硝盐(用尿或小便坑的土熬的)。

[本帖最后由 宋长琨 于 2019-9-17 08:49 编辑]

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回复时间:2019-9-18 07:59
李坚真回忆:1932年夏,毛主席在福音医院养病,有一天,我到福音医院,向毛主席汇报工作,聆听了毛主席的指示。当时群众生活条件很苦,粮食不够吃,靠吃薯干、菜干度日,吃盐也很困难,盐很贵,又买不到。毛主席说:当个县委书记,要管好大家的家务,要组织群众多种杂粮、瓜菜、晒些菜干、薯干、芋头干、南瓜干、笋干等等准备渡荒。没有盐吃,可以组织群众挖烂屋的旧墙土熬硝盐,夺取盐商屯盐处的泥土也可挖来熬盐。有盐时,动员群众淹些咸菜,没盐时当盐吃。

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