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发表时间:2019-11-4 08:20

饮酒,这四种饮酒的礼仪你真的懂么?



Shuzhucx 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


酿酒师张玉明教你真正的饮酒礼仪

中国的酒文化博大精深,特别是在饮酒礼仪细节特别讲究,自古就有“十里不同俗,百里改规矩”的说法。中国酒礼的形式多种多样,内涵也包罗万象,从而形成了一个庞大而复杂的酒礼体系。如果不注意细节有可能在的聚会上让别人觉得你不懂规矩。

一、入席就座礼仪
受邀赴会或者邀请别人均以礼待之,要坚持长者(尊者)在先、宾客在先。合理的次序安排可以显示美德的传承。

二、入座叙谈礼仪
客人入席落座之后,并不是马上开席,让大家立即饮酒进餐,而是先留一段时间供宾客们入席叙谈,这是为了让大家交流感情,增进友谊。虽说谈话内容和形式是自由的,但也应讲究礼仪,注意自我形象,以表现出自己的道德修养水平。

三、敬酒礼仪
宴会上主宾之间敬酒顺序非常重要,通常要以小敬大,幼敬长,首席为上,宾客次之。首席者第一,其余依顺时针方向为序,也有依年龄、亲疏为序。特别是按亲疏时,以疏者为先,以亲者为后,不分亲厚,只求礼仪。酒能益人,亦最能损人。益人与损人的界限,在于人的酒量大小,要适可而止,这是最为重要的礼仪。

四、碰杯礼仪
碰杯是为了烘托了酒席的气氛,增添宾客间的欢乐,但是在正规的筵席、酒会上,杯并非随意碰撞,而是要有礼仪规矩的,例如酒不能倒的太满,碰杯的动作不能太大,更要注意不要用杯口碰杯。生活是多彩的,碰杯祝福的礼仪是永恒的,也是最值得回味的。

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