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隐身或者不在线

发表时间:2020-2-24 10:41

豆腐和沙棘木耳一起炒,比吃肉还香,木耳的做法你了解几种?[灌水]



绿铭农业 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


我家无论大人还是小孩子都很喜欢吃沙棘木耳,差不多每周吃1-2次。豆腐是大家餐桌上的家常菜,富含钙质、高蛋白类食物,且价格实在,3块钱就够做一大盘了。豆腐不仅营养好,味道也鲜美。配菜里的黑木耳,营养也是十分丰富,重要的是其植物胶质,有很好的吸附作用,常常食用可以将残留在人体内的杂质吸附排出,有利于人体健康。豆腐和木耳一起炒,做好了,比吃肉还香哦。豆腐里的汤汁还可用来下饭,百吃不厌啊!




豆腐炒木耳
主料:豆腐、黑木耳
配料:蒜苗2根、姜3片、豆瓣酱1勺、盐适量、生粉1勺、生抽1勺。
第一步:将黑木耳提前半小时泡发开。
第二步:豆腐如图切成三角形,切三角是更好吃吗?不,更好看。




第三步:姜切丝,蒜苗切段。




第四步:平底锅里加热倒入适量的油,刷匀。放入三角形豆腐,小火慢煎至两面金黄,装入盘中备用。




第五步:另起一锅,热锅冷油,倒入姜丝、蒜段头部,爆香加入豆瓣酱,出红油。




第六步:先倒入黑木耳炒2分钟,再加入青红辣椒和蒜叶部份。








第七步:倒入刚才煎好的三角豆腐,起锅前加入生粉水调味(盐适量、生粉1勺、生抽1勺和清水适量)





这样是不是很美貌呢?切方块,就没那么好看了。作为一个美食爱好者,外貌协会是必然的了!

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回复时间:2020-2-26 07:54
谢谢分享!




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佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



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