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隐身或者不在线

发表时间:2020-3-17 11:55

黄瓜中有寄生虫?



暗夜行者q 发表在 浙江社区 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-142-1.html


  一则关于“黄瓜内有弓形虫”的视频被纷纷转发,视频显示有人从显微镜中观察黄瓜的汁液,发现其中有较多的弓形虫,还称这种寄生虫在260摄氏度的高温下也杀灭不掉,而且还告诉大家只有补充矿物质硒元素才可以抵抗它们。消息一出,引起了众多人的恐慌,那么,事实果真如此吗?未必!
  网上盛传的这则关于黄瓜的视频,主要是在说有人从显微镜中观察黄瓜的汁液,发现其中有较多的弓形虫,还有说法称这种寄生虫在260摄氏度的高温下也灭不掉,而且视频中还告诉大家只有补充矿物质硒元素才可以抵抗它们。事实是这样吗?
  其实,仔细观看这则视频,显而易见是一则“营销言论”。其中主要是在推广售卖“硒元素”,对于现实生活中的各色谣言,请不要轻易相信,首先应该去简要分析,思考这则言论的发生目的以及有无科学原理。
  黄瓜等蔬果中真的含有“弓形虫”?
  弓形虫,又叫“三尸虫”,是一种常见的专性细胞内寄生虫,危害较大,一旦进入身体,很容易伴随着血液循坏进入身体各个部位,然后破坏身体的免疫功能。
  值得各位注意的是,弓形虫是一种仅存在于动物体中的寄生虫,和蔬果(植物)并没有什么联系。弓形虫的最终宿主其实是猫,一般在自然环境下会通过粪便将弓形虫向外传播,被感染动物仅是温血动物,蔬菜并不包括其中。
  从根本上来讲,弓形虫并不会感染植物,所以和黄瓜并没有什么联系;存在最大的可能就是黄瓜通过被弓形虫污染的水被“附着沾染”,但和“感染”并不是一个概念,弓形虫根本不会进入黄瓜果实,仅仅是在表面存在。换而言之,就算表皮真存在弓形虫,经过流水适当清洗也完全可以去除,根本没有视频中说的那样吓人。
  硒元素可以治疗弓形虫疾病?
  矿物质硒属于一种人体必需矿物质元素,对于人体有着比较重要的作用,但是没有任何科学依据证明它和防治弓形虫病之间存在关系,所以并不可信。
  弓形虫,一般通过何种方式会感染?
  弓形虫是一种生活中分布较为广泛的寄生虫,一旦进入体内容易对健康造成威胁。
  一般情况下,吃了没有加热完全的被弓形虫感染的半生不熟的肉类容易造成人体感染,或者喝了没有经过高温消毒加热的奶类、通过切生肉(感染弓形虫的肉)感染,再或者接触到被弓形虫感染的猫的粪便、接触到被弓形虫污染的水以及接触到被弓心虫感染了的患者血液;这些情况都有可能造成人体感染弓形虫。
  生活中应该如何预防感染?
  保证饮食卫生最为关键:
  生活中在处理食材时要做到“生熟分开”,肉类与菜类要分开对待,菜刀和案板要“专属使用”,生熟器具分开放置,避免交叉污染。
  另外,拒绝食用没有加热完全的肉类、不靠谱的奶类(未经过消毒)以及生蛋;购买肉类请选择靠谱、安全、正规的超市和市场。
  食用蔬果必须洗净,而且要注意用“流水冲洗”,避免食用被弓形虫附着表面的果实。
  养成良好的个人卫生习惯:
  饭前便后要洗手,勤洗澡、勤更换衣服,保证个人和家居卫生,避免被弓形虫(寄生虫)侵袭。

  作者声明:本帖为本人原创,未经本人和华声论坛许可,不得转载

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回复时间:2020-3-18 09:18
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