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帖子主题:分类白茶
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发表时间:2020-6-30 10:34

分类白茶



13385937282 发表在 生活贴士 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-27-1.html


① 白毫银针

在标准之内,白毫银针分特级白毫和一级白毫银针。

除此之外,白毫银针从芽上面分,大家经常会听到有“米针、小米芽”的说法,这又是一个概念,近两年市场上见到的越来越多。

采得早,芽发的非常小,叫“米针”,即非常小的银针,这是新出的一个没有在标准之内的说法。它的出发点在于更早的追求市场,量非常少,上市也较早,也会有更高的价位。

这样从官方到非官方,白毫银针就有了三个等级产品了。

② 白牡丹

按国标的等级,分为特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹和三级白牡丹。

在源头,或者在市场上,大家又会见到白牡丹出现一些非标准的说法,比如“牡丹王”。

大家会经常在朋友圈看到卖白茶的人,好像为了突出自己的茶更好、更嫩的级别,采摘更早,或者说更好的价位,或者同样的价位下更好的达成成交。比如我卖特级白牡丹,你身边有一个卖茶人说他的是“牡丹王”,同样的价位下,说得“牡丹王”好像比“特级白牡丹”级别要高,这样的理解对于一些喝茶人来说,仅仅从外观上来看的话,觉得选“牡丹王”听起来就更好,这样对于经营者来说,就是一个更好的卖点。

在源头当地也有这样的称呼,造成市场上也在说“牡丹王”,但白茶国标里面没有这个概念,国标中只是“特级、一级、二级、三级”的白牡丹分级称呼。

③ 贡眉

从国标等级上,也分为特级贡眉、一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉。

新的国标实施之前,贡眉仅仅指的就是有芽有叶、比寿眉的等级高的,叫“贡眉”。

新国标实施后,当地的群体种小菜茶做的茶才能做成“贡眉”,就是说用别的品种去做的话,即使级别比寿眉高,也不能再称为“贡眉”。

④ 寿眉

按标准等级分为一级寿眉和二级寿眉。
大姥号白茶说茶叶

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回复时间:2020-7-1 07:22
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