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隐身或者不在线

发表时间:2021-6-27 12:36

中国这5道菜名,令老外“难以理解”



zyesheng 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html


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  第一道菜佛跳墙

  佛跳墙是我国一道非常经典的菜肴,也是国宴上的重头菜,佛跳墙所选用的食材不仅营养而且也是一些很高贵的,有鲍鱼,海参,墨鱼等一些,而这道菜工序也是很复杂的,这道菜价格虽然昂贵,但里面的食材所含有的营养都很高,常吃也是有增强免疫力,美容养颜的功效,当老外在吃这道菜时,对菜名也是特别的不理解,为啥起名叫佛跳墙,难道是佛在跳墙时发明了这道菜?
  




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世上没有比人心更高的山、世上没有比脚步更长的路
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回复时间:2021-6-27 12:36
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  第二道菜狮子头

  对于老外来说,当听说我国名菜狮子头时,还以为是用真的狮子头做的菜,但当看到菜后,才知道是自己闹了笑话,我国的狮子头也是国宴上的一道重头菜,狮子头是由猪肉制作而成的,做好的狮子头是圆形的,可清蒸也可红烧,吃着肥而不腻,狮子头其实在古代的时候就已经有了,一直流传至今。
  




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回复时间:2021-6-27 12:36
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  第三道菜虎皮青椒

  这道菜很普通,选用最简单的食材但做出来的味道却不一般,香辣入味,开胃又下饭,之所以叫做虎皮青椒,就是因为先将青椒煎至起褶皱,看着就像虎皮似的,所以才有了这虎皮青椒的叫法,老外对这道菜也是难以理解,但看到菜后也是非常的佩服起菜名的人的智慧!
  




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回复时间:2021-6-27 12:37
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  第四道叫花鸡

  在外国人看来这道菜还以为是叫花子卖的烤鸡呢,其实叫花鸡的由来和叫花子还真有关系,相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭时偶然得到了一只鸡,将鸡宰杀后裹上了黄泥,又烤制,烤好的鸡剥去泥巴后鸡毛也是直接随泥巴脱去了,鸡肉香嫩好吃,后来就有了这叫花鸡。
  




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回复时间:2021-6-27 12:37
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  第五道菜夫妻肺片

  老外第一次听到这道菜时也是被吓了一大跳,还以为是用夫妻的肺做成的美食,当然不是了,这道菜选用的是牛舌,牛心等一些食材,




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回复时间:2021-6-28 07:11
谢谢分享!




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佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



隐身或者不在线

回复时间:2021-6-29 07:06
传统名吃,好吃看得见!




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别把我的容忍,当做你不要脸的资本!
隐身或者不在线

回复时间:2021-10-14 23:45

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