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发表时间:2021-8-18 10:32

山东之旅——风雨交加游青岛 散文123 章 晖[原创]



HLJSWCD 发表在 荷韵轻香|散文 华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-5-1.html


  山东之旅——风雨交加游青岛 散文123
  章 晖

  我们几周前就与旅游公司签订了去胶东半岛旅游的合同,也是很不凑巧,台风竟然在我们出发前不期而至,经询问航空公司,认为可以飞行,于是便从浦东机场按时起飞。我们还在浦东机场时,就明显感到风力在逐渐加大,升空后,天空云层加厚,黑压压的,大有风雨欲来风满楼的感觉,当飞机跃上万米高空之后,却是万里无云,湛蓝一片,机腹下几千米则是翻江倒海,云层涌动。
  飞机不同火车要拐弯运行,走的是空中直线距离,也就是1个半小时左右,我们的飞机就到达了青岛流亭机场。然而台风也接踵而至,也许是受台风外围影响,我们的波音738飞机在下降时,也是晃晃悠悠,令人不安,到底是飞机驾驶员技术水平了得,总算是平安无事,有惊无险,飞机盘旋了几圈之后,安全降落了。可一下飞机,就明显感到台风的威力,整个天空都阴沉沉的。肆虐的台风,呼呼地刮来,人都有些站不稳,赶紧就坐上旅游大巴,朝下榻的宾馆呼啸而去。
  到了傍晚,风力明显减小,即使有,也是间歇性的,紧一阵慢一阵的,整个城市华灯初上,璀璨一片,我知道这是台风将至前的平静,赶紧找地方吃饭去。
  好在“美食一条街”就在宾馆附近,走过去也就几十米,我们知道青岛靠海,这里的海鲜比较多。于是找了一家专营业当地海鲜的小饭馆,几个朋友先来这里“搓”上一顿,看看口味如何。尽管这是一个不算太大的海鲜馆,却也是海鲜产品琳琅满目,我们对这些在玻璃柜里海鲜和展示木案上那些枕在碎冰上的海鱼、蛤蜊大多陌生,认不得几个,再看了一下标价,也是价格不菲。然而,老板还是很热情,指着那些海鲜不厌其烦地一遍又一遍反复介绍。我们觉得还是自己来选择一下。我们看中了一些已经在上海禁吃几十年的毛蚶,在这里有些相见恨晚的感觉,这个毛蚶似乎比南方的略小些,吃法也与南方大相径庭,南方是生吃,北方则是煮熟了吃,我们要了3斤,清水加点香葱,味道鲜美。
  在玻璃柜里我们看到了许多正在游弋的海虾,我们都认得这是南方人称作的濑尿虾,而北方人称其为皮皮虾或者虾爬子。老板在旁边极力推荐,可我们大家都不太喜欢这种海虾,并不是不好看,而是肉少,还容易扎嘴。用眼一扫,我们发现了海螃蟹,我们南方对海螃蟹比较熟悉,像青蟹、梭子蟹、花蟹、花盖蟹、膏蟹等,于是要了4只肥腴的梭子蟹清蒸。青岛的清蒸螃蟹也一定是一道好菜。老板告诉我们:“吃新鲜海鲜就是要品尝海鲜的原味与鲜美,所以海鲜最好的吃法便是:清蒸或用清水煮后略加盐或佐以生抽、姜醋。在青岛大小餐厅、酒店吃海鲜做法基本都是这两种,即:清蒸、清水煮或用各种调料煎炒。”
  见老板言辞凿凿,我们几个人也就另外选择了两个在当地颇有特色的炒菜“辣炒蛤拉”和“油爆海螺顶”。所谓“辣炒蛤拉”是选用了当地出产的蛤蜊,也就是青岛人称之为“海嘎啦”的海产品。蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。“辣炒蛤拉”乃为青岛十大特色小吃之一,别具风味。“油爆海螺顶”也是很有特色的。众所周知,海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。尤其以青岛本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,该菜曾经被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。待所有的菜上齐之后,我们要了几瓶久负盛名的当地冰镇“青岛啤酒”,大快朵颐,品尝了青岛的美食,也留下了非常美好的印象。
  酒足饭饱之后,我们一行回到宾馆安睡,可这一夜却睡得并不安逸,可以说是有些心惊胆战,为什么?因为台风驾到了。还不到晚上11点,屋外狂风大作,夹杂着滂沱大雨,倾盆而下,马路上顿时成了一片泽国。我们大家都有些担忧,明天的旅游行程还能不能如期进行?大家心里都没有底。就这样,时醒时睡中,我们最后还是迷迷糊糊进入了梦乡。心想:时至今日,只能够听天由命了。

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回复时间:2021-8-18 10:33
  第二天蒙蒙亮,我们大家都早早醒了,胆战心惊地打开窗户一看,嗨,居然风小了许多,雨也变成了菲菲细雨,但城里依然还是积水严重。我们的导游结果还是“姗姗来迟”,据她讲,市里好多地方都因为积水严重而交通中断,只好趟着积水绕道而行。按照旅游行程安排,略作小的改动,于是上了旅游大巴去往景点。
  青岛,对于我们这些游客来说,都是第一次来到,但我们并不陌生,我们早就在许多影视资料和书本上对其有所了解。青岛市,简称青,旧称“胶澳”,别称“琴岛”、“岛城”,又被誉为“东方瑞士”的美誉。青岛地处山东半岛东南部沿海,是中国最具幸福感城市之一,也是镶嵌在神州大地上的一颗靓丽的明珠。青岛的地理位置得天独厚,
  它位于山东半岛东南端,东南濒临黄海,东有崂山,西有平原,北揽大泽,南接黄海。青岛三面沧海一面山的独特地理格局,使青岛又具有了海洋性气候的特点,这里冬无严寒,夏无酷暑,良好的气候使青岛非常适合度假和居住。悠久的历史和灿烂的文化使青岛成为令人向往的旅游胜地,它是我国著名的海滨旅游城市。
  我们在导游的带领下,首先去景色如画的“栈桥公园”参观。这是一个很壮观的景点,青岛栈桥位于游人如织的青岛中山路南端,桥身从海岸探入如弯月般的青岛湾深处。桥身供游人参观并在此停靠旅游船,由此乘船可看海上青岛。
  长长的栈桥与市内最繁华的中山路形成一条直线,正因为它由海岸前伸入海,所以,素有长虹远引之美誉。栈桥是青岛最早的码头。导游详细向我们介绍了栈桥的由来和建造历史,它的历史可谓源远流长,要知道栈桥的历史已经超过了100多年。1891年,登州总兵章高元奉命驻兵青岛后,先在青岛村(今人民会堂处)修建总兵衙门,然后在前海处搭起一座长200米左右、铁木结构的简易码头。当时只供军用,名字就叫“栈桥”。
  1897年德国占领青岛后,为运输来自欧洲的军需物资,将栈桥加以扩建,桥身延长到350米,北段用石头砌成,水泥铺敷其表面;南段下立钢制桥梁,上铺木板,并设轻便铁轨。后来,大港码头(今青岛港)建成,栈桥就不再作码头之用,开始向游人开放。1923年桥的北端两侧辟为公园,成为青岛著名的旅游景点。1931年9月,青岛市政府出巨资由德国信利洋行承包重建。桥身延长至440米,桥宽8米,桥墩全部由钢筋混凝土浇灌,水泥铺面。桥南端增加一个三角形防波堤,堤上建有中国民族风格的双层飞檐八角“回澜阁”,阁顶为金黄琉璃瓦覆盖,阁内为二层环行厅堂。栈桥尽头的这个回澜阁,翘角飞檐,别致非凡。整个工程到1933年4月竣工,栈桥从此成为青岛第一胜景。
  经过1931年改建和1985年整修,如今栈桥更加壮美,栈桥犹如在划波斩浪,象一条长龙横卧于碧海银波之中,循桥渐入,仿佛走进大海的怀抱。我们冒着蒙蒙细雨,迎着强劲的海风伫立阁旁,拍照留念。但见层层巨浪澎湃涌来,拍打堤坝,击起万千碎玉,十分壮丽。我们自栈桥进入阁内,沿螺旋楼梯登到楼上,四周尽是宽敞的大窗,放眼眺望,波涛汹涌,涛声如雷,风起浪涌,浊浪排空,犹如万马奔腾,万顷碧海,顿时卷起千堆雪,颇为壮观,令人惊心动魄,站在阁内观景,让人遐思,浮想联翩。所看到的自然是另一番怡人风景。“飞阁回澜”因此被誉为青岛十景之一。导游还告诉我们,飞阁回澜的“回澜阁”匾额上的3个字,最初是由原青岛市市长沈鸿烈题写的,这个匾额在日本第二次占领青岛期间被掠往了日本。新中国成立后许多人到日本寻找这块牌匾,都没有找到。当前“回澜阁”三字为著名书法家舒同所写。我们听罢,都抬头去看“匾额”,那舒同的字很好认,因为看过他不少的书法,他的字体相当有特色,果不其然,这也让我们对这位书法家肃然起敬。

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回复时间:2021-8-18 10:34
  栈桥西侧湾内,两端礁石突起,中间为一沙滩,沙质细软,导游告诉我们,这是青岛第六海水浴场。在浴场西边,现代化气息的大楼林立,十分壮观。由于,风雨交加,导游从安全角度出发,没有让我们去靠近。
  前海栈桥是青岛的象征。我们漫步于栈桥海滨,可见青岛湾形如弯月,栈桥似长虹卧波,回澜阁熠熠生辉。正谓“长虹远引”,“飞阁回澜”的奇景。桥北的沿岸,也被辟为“栈桥公园”一部分,园内花木扶疏,青松碧草,并设有石椅供游人憩坐,以便游客观赏海天景色。
  接下来的一个景点是青岛市著名的新城市广场——“五四广场”。它在广场南北中轴线上,市政府办公大楼,隐式喷泉,点阵喷泉草坪,花坛,分布周遭。大型城市标志性雕塑——五月的风,这是一个青岛的地标性建筑,就巍然耸立在那里,它与海上百米喷泉,共同组成了充满生机,无比瑰丽的现代都市画卷。五月的风采用火炬的造型,高达30米,直径27米,重500余吨,是目前我国体重最大的钢质雕塑,作品以简炼的手法和简洁的线条,采用螺旋向上,腾空而起,充满动感的艺术造型和火热红艳的颜色,表现了由青岛的主权问题引发的“五四爱国运动”,点燃了中国人民新民主主义革命燎原烈火这一主题,令人震撼,激人奋斗,它是青岛市不可多得的艺术珍品。
  导游告诉我们,海上百米喷泉位于距堤岸160米处,每到傍晚时分,这里就会非常热闹,粗大的水柱连续喷涌,在彩灯的照射下,绚丽多彩,蔚为壮观,令人驻足,不忍离开。所以说,五四广场是最为诱人的一处景观。
  在青岛,最能体现青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”特点的风景区是“八大关”,它历史悠久,位于青岛市市南区汇泉东部,太平山南麓,始建于20世纪30年代,是中国著名的风景疗养区,占地面积70余公顷。十条幽静清凉的大路纵横其间,主要大路因以我国八大著名关隘命名,故统称为“八大关”。此处是著名的别墅区,人称“万国建筑博物馆”。
  解放前,这里是官僚资本家的别墅区。解放后,人民政府对八大关进行了全面修缮,使其为中国重要的疗养区之一,许多党和国家领导人及重要的国际友人,曾在这里下榻。其间布满众多的欧式古典建筑,少数建于德国统治时期(1897年——1914年),绝大部分兴建于1930年代。此处与通常的中国城市风貌大异其趣,到处是大片的草坪,行人稀少。八大关地区背山面海,树木茂密,在德国占领时期为狩猎区。这里的第一座建筑——花石楼,则位于八大关太平角的第二海滨浴场,最初是德国总督的夏季狩猎别墅,建于1906年,中世纪城堡式样。清朝末年,此地隶属于即墨仁化乡文峰社的地界,20世纪初,德国占领青岛后,将此地划为德人居住区。
  1931年——1937年,沈鸿烈担任青岛市长期间,将荣成路以东,北到湛山大路、南到太平湾的近千亩区域规划为“荣成路东特别规定建筑地”,要求建筑密度必须在50%以下,保护绿地,以及必须采用透空围墙等等。这一地区修筑了大约10条道路,均以中国古代军事关隘命名,包括纵向连接香港西路的紫荆关路、宁武关路和韶关路,以及横向交织的武胜关路、嘉峪关路、函谷关路、正阳关路、临淮关路、居庸关路和山海关路,俗称为“八大关”。在这片区域中,有200多栋建筑,包括了俄国、英国、法国、德国、美国、日本和丹麦等20多个国家的建筑风格,被誉为“万国建筑博物馆”。这些不同的道路上有着不同的树木,例如春天韶关路的盛开的碧桃,夏天正阳关路怒放的紫薇,秋天居庸关路金黄的银杏,这里一直都是游人如织之所。
  我们要去观览的正是这个景区,好在交通便捷,我们的旅游大巴不一会儿就来到了这个著名景点,参观这个带有花岗岩式的德国古老建筑。

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回复时间:2021-8-18 10:35
  进门不远就见有一块花岗岩的石碑,上面书写着:“全国重点文物保护单位/青岛德国建筑/德式官邸旧址/国务院/一九九六年十一月二十日公布 ”。
  由于下雨的关系,这里游客并不是太多,空气清新,景色宜人。整个景区环境优雅、幽静,松柏参天,到处是郁郁葱葱,令人心旷神怡。
  德式官邸是一座典型、造型独特的德国古堡式建筑,初为德国青岛总督的官邸,俗称“总督楼”,后也称“迎宾楼”。建筑由德国建筑师拉查鲁维茨设计,1903年动工,至1906年基本完工。全楼建筑面积约4000平方米,砖石钢木混合结构,高30多米,共分四层。该建筑外观不对称,墙身厚、窗户小,石料厚重,楼顶坡高,红瓦黄墙,属于典型的德国近代建筑风格。楼内的装饰陈设基本保持当年的风貌,地板拼作人字型,有精雕细刻的木板护墙,悬挂造型各异的彩色吊灯和壁灯。
  有个朋友曾经这样十分形象地描绘这座“总督楼”:“走进总督官邸,柜子中陈设的舰船模型是德国总督从德国带的,枪柜也是一百年前斯图加特家具厂制造的。似乎连走廊中飘浮着的,都是一百年间沉淀下来的气味。德国总督在这里会见过袁世凯;汪精卫与王克敏在这里商定建立伪国民政府;蒋公子经国曾经在这里小住;毛泽东、刘少奇、周恩来在这里召集过政治局会议;林彪因为畏光在这里住进了管家北向阴冷的小屋;江青在这里弹过1876年德国制造的钢琴;红卫兵在这里破过四旧……。一百年时光流逝,天然水晶制作的吊灯依然光彩夺目,可来来往往的风流人物,真的如雨打风吹去了。”
  导游向我们介绍说,当年这座德国驻胶澳总督的官邸,是仿照柏林皇宫设计的,气势雄伟。楼分四层,底层为半地下,由西门进入即为第二层,习惯称为一楼。厚达60多厘米的外墙以黄色为基调,局部以花岗岩作装饰,石面加工粗朴,粗放之中见精巧。
  这座建筑历经百年沧桑,曾几次易主。1914年11月德日交战,驻青岛德军战败离开,这里成为日本历任驻青岛守备军司令的住处;1922年12月我国收回主权,此处为胶澳商埠督总办官邸;后为国民党历任青岛市长的官邸。1932年沈鸿烈任青岛市长后,不再入住,仅作为接待宾客之用,1934年正式命名为“迎宾馆”。1938年——1945年日军第二次侵占青岛,这里成为“国际俱乐部”。抗战胜利后,又改为“迎宾馆”。解放后,继续作为政府接待宾馆,还是称为“迎宾馆”。迎宾馆曾接待过许多国家领导人和贵宾。1957年7月12日至8月12日,毛泽东携夫人江青及女儿李纳、李敏来青岛时,就居住在这里。
  由于“迎宾馆”曾是接待贵宾的地方,在那个众所周知的年月中竟然没有遭到破坏,整个建筑大都保留着原来的模样,里面的家具也都是德国原装产品。在青岛,精美的欧陆建筑很多,但像迎宾馆这样,完美融合艺术美感、历史价值和文化内涵的却不多见。作为青岛欧陆建筑的翘楚,迎宾馆从来不缺少它的膜拜者和欣赏者,来自世界各地的游客、建筑师、艺术家无不被它的奢华、精致和宏伟气势所震慑。这座曾经作为德总督官邸的古堡式建筑,因具有欧洲皇家的风范显得古老而华丽,这种结合了德国威廉时代的建筑样式与青年风格派建筑处理手法的建筑,就是在欧洲大陆也极其少见。
  此楼的外观设计十分精美别致,不对称的平面、粗重的花岗岩、高坡度的楼顶、厚厚的墙身、窄小的窗户,都是德国建筑所特有的风格,楼上的凉台均建于南侧,楼门开于西侧,从而形成外观舒展优美,粗犷华贵的德国建筑风格。南立面东西两部分以券柱廊为主,柱帽、檐头、墙角基部等均由粗犷的岩石迭砌。屋顶为木结构,形式多样,表面覆盖鱼鳞瓦、牛舌瓦、筒瓦,彩色交错,有蓝色、米黄色等,充分展现了威廉时代风格与青年风格的完美结合。

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回复时间:2021-8-18 10:36
  1957年7月12日至8月11日,毛泽东主席下榻青岛迎宾馆,成为迎宾馆历史上的辉煌一页。毛主席一住就是一个月,他的《一九五七年夏季形势》的文章就是在这座“青岛第一楼”写成,经过10次讨论修改,最终完稿印发。至今,青岛迎宾馆还保留着毛泽东下榻期间房间的原貌——为其专门定做的加长床铺、写字台和椅子等,几件朴实无华家具,却散发着历史的气息。
  一架产于1876年的德国博兰斯勒三角架钢琴摆放在舞厅的一侧,钢琴的琴键全部由象牙制成,这架百岁之龄的老古董之所以会经历文革仍完好保存至今,是因为当年江青曾坐在这里弹奏过;我们几个人也对这架百年前的钢琴饶有兴趣,于是也装模作样地坐在钢琴前弄了个造型。镶嵌在酒柜等家具门上的,不是玻璃而是水晶;舞厅正上方悬挂着由一吨重的水晶和紫铜打造的水晶吊灯;在穿过大厅前往舞厅的隐蔽一角有一间用于传膳的吊笼。室内花房是青岛有史以来的第一座钢架玻璃结构的采光顶棚,它昭示着文明的进步,也预示着时代的发展。
  青岛迎宾馆见证着城市波澜壮阔、叱咤风云的一段永恒记忆,从诞生至今,凸显了历史的沧桑。1999年5月1日,青岛市将迎宾馆辟为旅游景点,向海内外游客开放,并因此有了个“别名”——“青岛德国建筑德式官邸旧址”。
  参观完了这座古老的建筑,使我们感叹万分:其造型之典雅,装饰之豪华,轮廓线条之优美,色彩之瑰丽,建造之精巧,令人叹为观止。
  参观了一上午,已经临近中午,导游带我们去吃了团餐,10人一桌,也许是有些饿了,风卷残席,很快就吃完了中午饭,稍作休息之后,继续向下一个景点出发。此时,外面的天空依然阴沉,还不时下着小雨。
  我们要去参观的景点名称是“信号山公园”,信号山公园位于山东省青岛市市南区中部,海拔98米,山势高大,草木繁茂。它占地总面积63936平方米,绿化覆盖率93%,园内规划独具匠心,风格兼备。
  导游告诉我们,要观景的话,是需要游客一步一步走上山顶的,我们几个不约而同地说;“刚吃了饭,正好消消食。”于是,抬歩就走。信号山公园始建于1984年,1987年建成,1989年又续建旋转观景楼。信号山其实是有些来历的,据知,德国侵占青岛后,为指挥进出胶州湾的船只,在山顶部建信号发布台1处,每天悬挂各类信号标志及气象、风力标志,命名为“华兹马克山”,市民称“挂旗山”或“旗台山”。1923年胶澳商埠督办公署在整理青岛区划及地名时,将其更正为“信号山”。就是这座小山也曾经遭受过屈辱,1897年德国占青岛时,曾在这座山顶架炮,后在山上建立占领青岛纪念碑,一度将山名定为“棣利士山”,以纪念侵占青岛的德军东洋舰队司令棣利士。日军侵占青岛后,又将其更名为“神尾山”,以纪念侵占青岛的日军大将神尾,也建立起了日本占领青岛的纪念碑。如今,这些曾使中国人蒙受耻辱的碑刻早已被凿去,仅留遗迹。
  信号山是非常美丽动人的,导游说,信号山遍植花草绿树,蓊郁苍翠。雾霭浮动之时,青翠欲滴。山坡上,造型优美的亭、台、楼、阁黄白分明,点缀其间;石阶小径,曲折回转,婉蜒于林荫之下。园内建筑,独具匠心,形成优美的欧式风格。
  我们一行在向山顶攀越的途中,正巧路过一个被称之为“五龙潭”的人工景点,它始建于1989年,是五龙闹湾的写照,信号山又名“五龙山”,取之于此。水潭中,四条黑龙拱卫着一条金光灿灿的主龙喷涌水柱汇聚为潭,飞落为瀑,是一处不可多得的奇景异观。

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回复时间:2021-8-18 10:36
  更有山巅的3幢红色的蘑菇楼,宛如3柄火炬,屹立于满山青黛之中,十分夺目。导游告诉我们这些游客,山顶的这3幢红色蘑菇楼,取意于古代通信的3柄火炬,其中旋转观景楼高20米,共6层,楼内镶嵌着反映人类通信发展史的大型彩色釉画。第五层上设茶座,可同时接纳几十人旋转观景,约30分钟旋转一周,为游人提供了凭高鸟瞰美丽青岛的极好场所。按照不同的功能,它们有着不同的作用:一号楼是旋转观景楼,二号楼是娱乐厅楼,三号楼是邮电局的微波站。一号楼高20米,建筑面积350平方米,一层正面的陶瓷壁画是古代牛角号、烽火台、战鼓为通讯信号的历史画面;二层的彩瓷壁面反映近代以信鸽、万国旗为联络的特点,并以万国旗组成龙舟;三层设十四个茶座,可同时供56人乘坐观景。信号山公园现已成为青岛市吸引游人最多的公园之一。
  信号山所处的是青岛老城区的中心位置,周边就是百年青岛的建筑的摇篮,所有的古朴具有风格的建筑都在她的周围:胶奥总督府、天主教堂、基督教堂等。而且信号山作为老青岛的中心,还是中国近现代文坛的摇篮,很多知名的作家学者都在信号山附近的地方,安家居住,比如康有为先生、闻一多先生、老舍先生、梁实秋先生等,他们在上世纪的早期,在信号山附近长期的居住,并且在那创作作品。信号山公园是青岛十个山头公园之一,整个公园种植以黑松、火炬树、凤尾兰为主,与樱花、碧桃等其它花灌木融为一体。登山远望,全市美景尽收眼底,岛城的“红瓦绿树,碧海兰天”的山光水色可以一览无余。漫步在蜿蜒曲折的山路上,远眺胶州湾游船如梭,波涛浪涌,海天一色,真是令人心旷神怡。
  参观“青岛啤酒博物馆”是我们整个青岛之旅的最后一个行程,众所周知,青岛啤酒在中国闻名遐迩,源远流长,国人无人不知,无人不晓。“青岛啤酒博物馆”位于青岛市北区登州路56号,它是在青岛啤酒一厂旧址基础上建立起来的。青岛啤酒博物馆是青岛啤酒股份有限公司投资2800万元建成的国内唯一的啤酒博物馆,其展出面积达6000余平方米。博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内,以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史,集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体,具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点,体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。博物馆共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。
  核心区域为第一区域―――历史文化区域。通过图文资料,了解啤酒起源、青啤的悠久历史、荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物。一些祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料,使得这一展区更加引人入胜。
  第二区域为生产工艺流程区域,包括老建筑物、老设备及车间环境与生产场景,在生产流程中每一个代表性部位放置的放像设备,可形象介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌,博物馆在老糖化车间的老发酵池,设置了工人生产劳动的雕塑模型,同时复制老实验室场景和工人翻麦芽场景。第三区域为多功能区域。一层是能容纳100多名游客的品酒区和购物中心,游客在此可以尽情地品尝多种不同品质的新鲜青岛啤酒,购买各种纪念品。二楼有综合娱乐设施,前卫的设计理念和高科技手段,使知识性和娱乐性有机结合,可让游客在娱乐中了解啤酒酿造的复杂过程。同时,全馆多处设置的触摸式自动电子显示屏,可以让游客随时查询自己感兴趣的文献资料。以百年老建筑为依托,融合古老的建筑、珍贵典藏和现代化展区设计,投资1000多万元,建立了专门旅游参观长廊,做到生产、参观互不影响。

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回复时间:2021-8-18 10:37
  青岛啤酒源远流长,1897年德国人占领了青岛,第二年强迫清政府签署了《胶澳租界条约》,把胶州湾租给了德国人。德国人来到青岛以后,惊喜地发现青岛的崂山水非常好,特别适合酿造啤酒,于是,在1903年8月15日,由英、德商人出资四十万墨西哥银元建了啤酒厂,当时的名字叫“日尔曼啤酒青岛股份公司”,年设置能力两千吨,而今天,青岛啤酒厂一天就能生产一千多吨,现在两天的产量就是当时一年的产量。1906年青岛啤酒在德国的慕尼黑博览会上获得的第一枚世界金奖,当时就震惊了全世界,它比茅台酒的1915年的巴拿马金奖还要早九年,可以说是,青岛啤酒是第一个在世界扬名的中国酒类品牌。
  斗转星移,1945年8月15日,抗战胜利以后,这个厂才回到我们中国人手中,也就是由国民政府经营,于是遂改名为“青岛啤酒厂”。解放后,青岛啤酒受到历届领导人的关怀:1992年江泽民总书记视察青啤;1999年当时是国家副主席胡锦涛视察青啤;1995年吴邦国同志视察青啤,同时在2003年身为全国人大委员长的他又为啤酒厂写来了百年贺信;2004年温家宝总理来到“青岛啤酒博物馆”参观;2005年全国政协主席贾庆林也来到“青岛啤酒博物馆”参观。青岛啤酒从1954年开始大批量出口,现在已销往世界50多个国家和地区,共分三大市场:东南亚市场、欧洲市场、美加市场,其中销量最大的是美国市场,因青岛啤酒曾于1981年、1985年、1987年,连续三次在美国重要的评酒大赛上荣获世界冠军。所以,深受美国消费者的喜爱,在当地的华人餐馆、超市都能见到青岛啤酒的影子,青岛啤酒在国外属于高档啤酒,是价格最高的啤酒之一。
  在这个博物馆的参观中,我们看到了博物馆的镇馆之宝之一—1896年的西门子电机,令人惊异万分。要知道,这个貌不起眼的古老电机,现在通电后居然还可以正常运转!据说,西门子公司于1997年曾想高价收回,被中方婉言谢绝了,因为中方认为它已经成为青啤百年历史的最好见证。当时德国人看到这台电机转动得非常好,特别高兴地讲道:“我们的电机质量太好了!”当时在场的中方一位领导回应道:“这是青啤工人保养得好!”确实,这台电机之所以能保留到现在,得益于这两个原因:一是质量好,二是保养好,这二者是缺一不可的。如今,它是西门子在全世界最古老的电机,因为就连西门子公司都没有这么古老的电机了。
  我们就随着众多的游客,边走边看和边聊,最后来到了多功能区域的一层,在这里游客可以免费品尝到刚刚酿制出的没有过滤的原浆啤酒,这种啤酒含有大量的活性酵母,营养丰富,口感好。有趣的是博物馆还向每个游客还赠送了一包啤酒豆,告诉我们,这是博物馆的特色产品,它是采用山东的特产花生与啤酒花、酵母粉等原料制作而成的。于是几乎每个游客都端着啤酒杯,嘴里嚼着啤酒豆欢快地交谈着,在这弥漫着啤酒味的大厅里,享受着这快乐的一刻。
  导游告诉我们这些游客,青岛人非常爱喝啤酒,这里曾经有过这样的啤酒风俗:八十年代初,青岛的年轻人开始坐在马路边用大海碗、罐头瓶子喝啤酒;后来,青岛人又发明了用塑料袋打啤酒,这已经成了青岛市一道亮丽的风景,这也是青岛的三大怪之一:“啤酒装进塑料袋”。一位诗人曾经说过:青岛有两种泡沫:一种是大海的泡沫,另一种就是青岛啤酒的泡沫。
  每年的夏天,青岛都有一个非常隆重的节日——“青岛国际啤酒节”,它已经成为国家重点的旅游项目,位居全国十大节庆活动之首,也是亚洲最大的啤酒盛会,同时也是全青岛市民狂欢的盛大节日。
  所以有人说了,要想了解青岛,就要先了解青岛的啤酒,因为百年的青岛,也有了百年的青啤,它见证着这座城市的变化和成长,同时也见证青岛人性格的成长,这一切成就着青岛这个品牌城市的崛起。
  青岛,这是一座活力四射、青春美丽、充满魅力的城市,令人依依不舍,流连忘返。
  美丽的青岛,再见!

隐身或者不在线

回复时间:2021-8-19 09:08
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佑天佑地佑人 送福送禄送寿
看经典美图到三晋!



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