标题:
[推荐]狼头长啸李树身日记（220）
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作者:
LS李树身
时间:
2022-11-7 08:55
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[推荐]狼头长啸李树身日记（220）
今（2022年11月7日）天，是立冬日，“人民＋体验官”向网友推广人民日报官方微博的气象文化产品《今日立冬》。
截图：“人民＋体验官”推广平台
人民日报官方微博在《今日立冬》中说，11月7日18时45分，立冬，民间习惯把这天作为冬季之始；立冬过后，日照继续缩短，气温下降，应早睡晚起，保证充足睡眠，调整情绪，宽展心境；北方有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。问：“你那里立冬吃啥？”
有关笔者家乡四川在立冬日爱吃什么的风俗习惯，众说纷纭，但大体一致——板栗、虾仁、羊肉、南瓜、莲子、参汤。其中，板栗一般是炒制后食用，也可以搭配食材制作成菜肴。
因为，立冬是意指在秋冬交汇之际，在这个时节，四川人也会将各种口味的参汤，如党参、当归、人参、白芷、茯苓等一起熬制成汤汁后滤出清水，加入鸡肉、鸭肉、羊肉等熬煮成食用价值比较高的羹汤食用；又俗称“水补”，即中药补药肉汤。正如人民日报官方微博在《今日立冬》中所说：“冬天来了，养精蓄锐，积累能量，为明年春天做好储备。”
就笔者本人而言，乃一闲散之人，在家或在外都是逢啥吃啥，没有在立冬日就非得要吃啥的这种讲究，半个多世纪以来一以贯之。
特此日记，与亲友分享。
作者:
阿弥托佛
时间:
2022-11-11 06:44
谢谢分享！
作者:
阿弥托佛
时间:
2022-11-11 06:45
谢谢分享！
作者:
阿弥托佛
时间:
2022-11-11 06:45
谢谢分享！
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