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[分享]凉拌观音豆腐

  
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帖子主题:[分享]凉拌观音豆腐
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论坛职务 隐身或者不在线 zyesheng
发帖678408|玫瑰6858
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头衔:风云楼*老张/灌水专区★水手
等级:大彻大悟

发表时间：2024-8-1 09:02
    楼主

[分享]凉拌观音豆腐



zyesheng 发表在 美食天下 华声论坛 https://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html

　　按此在新窗口浏览图片
　　1叶子清水浸泡揉搓清洗干净。
　　2先把草木灰处理一下
　　3加入100克凉白开搅拌均匀。
　　4过滤出碱水备用。
　　5清洗干净的叶子控水放入盆里。
　　6倒入一壶开水稍微烫一下，倒掉开水。
　　7加入8斤凉白开。
　　8上手揉搓五分钟左右。
　　9连渣袋水装入布袋中继续揉搓，滤出汁水。
　　10再变搅拌边倒入碱水。
　　11静置十来分钟就会凝固成冻。
　　12根据自己的洗好凉拌就可以食用。
　　

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世上没有比人心更高的山、世上没有比脚步更长的路
论坛职务 隐身或者不在线 x8362622
发帖30338|玫瑰964
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头衔:处女座 | 0002 水域.值班水手
等级:大彻大悟

很好吃的样子




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也许以后的天空

常在回忆之中下着雪
白色铺满了山野
我和我最初的爱
就在天地苍茫时告别
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