超过65℃的热饮属于2A类致癌物吗 
西米露 发表在 生活贴士 华声论坛 https://bbs.voc.com.cn/forum-27-1.html
冬天端杯热茶，吃火锅喝口热汤，浑身都暖和。但这个看似舒服的习惯，可能藏着健康风险。国际癌症研究机构早已明确，超过65℃的热饮属于2A类致癌物。高温到底怎么伤身体了？今天，湖南省康复医院综合康复一病区/疼痛康复科专家为大家进行解答。
专家解释，2A类的意思是“对人很可能致癌”。长期喝超65℃的热饮，会让癌症风险变高，但不是“喝一口就致癌”，它跟咱们平时说的高温油炸食品风险等级是一样的。
专家指出，口腔和食管里的黏膜特别娇嫩，就像小宝宝的皮肤一样，经不起折腾。65℃以上的热饮一进嘴，黏膜就会被烫伤。很多时候你没觉得疼，但黏膜已经受伤，然后慢慢修复，接着又被烫，陷入“受伤→修复→再受伤”的循环。黏膜细胞反复修复时需要不断分裂复制，细胞复制次数多了，也容易“出错”，也就是基因突变。时间长了，食管黏膜可能会发生不好的变化，得食管癌的风险就变高了。
如何避开风险呢？专家表示，方法特别简单，关键就是“耐点心”——“多等一会儿”！记住一个温度：热饮、热汤凉到60℃以下再喝，这个温度对黏膜最安全。
学会一个小技巧：不用找温度计，用嘴唇轻轻碰一下——感觉“温温的，不烫嘴”，能顺顺当当咽下去，这个温度就正好。
专家提醒，“趁热喝”看着舒服，其实是在悄悄委屈身体。真正对自己好就藏在“吹一吹、等一等”的小细节里。让温暖真的养身体，别变成负担，这才是对健康最实在的负责。
