一碗面里的红色乡愁——陈佑魁与陈氏家常面
在麻阳苗族自治县江口墟陈家湾槐树垅,岁月沉淀着一段关于革命与温情的故事。中共早期烈士陈佑魁短暂而壮丽的人生中,家乡那碗热气腾腾的陈氏家常面,承载着割舍不断的眷恋。
陈氏家常面的制作,是一场味蕾的奇妙邂逅。手擀的面条,劲道爽滑,透着农家面粉的质朴香气。浇头用料实在,新鲜的时令蔬菜与鲜嫩的肉丝在锅中翻炒,佐以独家秘制酱料,浓郁的香味瞬间弥漫。煮好的面条浇上浇头,撒一把翠绿的葱花,一碗风味独特、别具一格的家常面便呈现在眼前。
陈佑魁离家投身革命前,常坐在老屋的木桌前,细细品味母亲做的家常面。离家后,这碗面成为他心底最深的牵挂。即便身处血雨腥风的革命岁月,想起那碗面,便想起故乡的亲人和宁静的村落,也多了几分奋勇前行的力量。如今,陈氏家常面依然在当地飘香,每一口都是对往昔的追忆,更是对革命先辈的缅怀。
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