椒盐花卷[下载]

主料：面粉500克
配料：鲜奶250克，糖30克，盐和椒盐粉各适量
操作步骤
1.奶用微波转1分半，放入酵母，静置至起泡；面粉过筛，放入糖盐拌匀，将发好的酵母水倒入，面包机揉面40分钟。
2.大约两小时后，面团为原来的两倍大，取出，擀平，洒上椒盐粉，切成宽条，三股一拧，打结。
3.蒸锅放水，加热一会，关火，放入花卷静置20分钟，大火蒸10分钟，蒸好后晾一会再开锅取出。