一条深海鳀鱼“游”进寻常百姓家

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作者: 路边客 时间: 2025-6-20 17:30 标题: 一条深海鳀鱼“游”进寻常百姓家

　　新湖南客户端6月20日讯（全媒体记者肖琳）湖南平江，洞庭波涌。三十多年前，一位怀揣“儿时味”理念的食品人周劲松，在湖湘丰饶的美食沃土上种下一颗“种子”。

　　历经多年风雨深耕，他把远涉深海的鳀鱼化作亿万消费者手中鲜香弹韧的劲仔深海小鱼，凭借强大的研发与制造实力，构筑起一个涵盖鱼、豆、蛋、肉等多品类的健康休闲食品王国。

　　今日，“江湖不远岳阳很近”——全国网络媒体“湖南e周”主题宣传活动采访团走进平江县劲仔食品集团，看一条“又好吃又健康”的劲仔深海小鱼，如何“游”进寻常百姓家。

　　

　　“儿时味”健康升级

　　一条来自深海的鳀鱼跃入劲仔食品王国，如何蜕变为一包包备受青睐的零食？答案就深藏于洞庭湖畔对“好吃又健康”的探索中。

　　劲仔食品董事林锐新介绍，劲仔构建的 “健康四维体系”，涵盖了原料、研发、生产和标准四个关键维度。在原料上，劲仔严选深海野生鳀鱼、无抗鹌鹑蛋、非转基因大豆、低脂高蛋白鸭胸肉等健康食材，从源头把控品质。“例如，我们的深海鳀鱼就来自纯净海域，资源丰富且营养价值高，富含DHA、高钙高蛋白。”

　　在研发层面，劲仔则专注于优质蛋白、三减（减糖、减盐、减油）、0 添加（色素、防腐剂、糖）、富营养素（如富硒、DHA、叶黄素）等零食健康化研究。

　　

　　走进劲仔自动化工厂，则可以看到连续化、自动化和智能化的生产线处理正进行分装、打包等工作，拥有GMP认证的十万级洁净无尘车间，一包包小零食必须按国际标准严控出品。

　　“我们的智能制造生产基地率先完成了BRCGS、IFS欧洲双认证，生产标准与国际同频。”林锐新表示，“我们还积极推进食品溯源系统建设，确保产品从原料到成品全流程可追溯，让消费者吃得放心。”

　　在劲仔工厂，有一双双洞察食物奥秘的“眼睛”，日夜守护着风味与安全。而每一包劲仔小鱼，都凝结着“儿时味”与现代健康标准的精准平衡。

　　

　　美味小鱼“出海”全球

　　“2018年，我们响应号召奔赴肯尼亚投资建设水产品初加工基地，在当地组织渔民规范捕捞，集中采购野生鳀鱼，将优质原料加工成小鱼干出口到国内。2023 年，肯尼亚子公司生产的野生鳀鱼首次进口中国，此后每年都有批量产品进口。”林锐新告诉记者们。

　　据了解，目前，劲仔已拥有平江、岳阳、广西北海、东非肯尼亚四大生产基地。在GMP认证车间里，全自动化设备精准作业，鳀鱼经多道工序蜕变成金黄诱人的劲仔小鱼。全年约7万吨的澎湃产能，也如洞庭潮涌般将“湖南风味”输往全球近40个国家和地区。

　　2024年，劲仔研发投入超4836万元，同比增长22%，累计国家专利70项，近三年斩获“农业产业化国家重点龙头企业”“国家知识产权优势企业”“国家高新技术企业”“首批中国消费名品”等省级以上荣誉超20项。

　　

　　据悉，近年来，劲仔食品集团还走进“文化+”赛道，借助非遗春节、“愚人节”等热点IP，整合明星达人和平台资源，推出“年年有鱼”“鱼人节”等品牌日活动，激发舆论热议与尝鲜消费，实现品效合一。

　　从一条小鱼“游”进寻常百姓家，到构建覆盖鱼豆蛋肉的多元健康版图，劲仔的三十年，是“儿时味”在科技匠心中浸润的茁壮生长史。

　　如今，它怀揣着“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”为全新使命锚定未来，向着更高远的目标深海潜游、破浪前行。
　　

作者: li_lu66 时间: 2025-6-20 18:58

原来劲仔小鱼的原料是深海鳀鱼！难怪吃起来这么鲜

作者: 想飞的心 时间: 2025-6-20 18:59

减糖减盐减油还 0 添加，这简直是怕胖星人的福音！必须给劲仔的健康理念点个赞！

作者: daniaozxj 时间: 2025-6-20 19:00

肯尼亚建生产基地也太牛了吧！一条小鱼都能走向国际，这就是中国品牌的实力！

作者: 轮廓女人 时间: 2025-6-20 19:01

去过劲仔工厂参观，十万级洁净车间比我家厨房还干净，吃着超安心！

作者: yhy333 时间: 2025-6-20 19:02

年年有鱼、鱼人节这些活动太有意思了，劲仔这波文化营销直接拿捏我的钱包！

作者: wawahoho 时间: 2025-6-20 19:03

从鳀鱼到小鱼干，全程可追溯，这才是真正让消费者放心的良心企业！

作者: PT400 时间: 2025-6-20 19:04

非转基因大豆、无抗鹌鹑蛋，连原料都这么讲究，不愧是我从小吃到大的零食！

作者: 1400023110 时间: 2025-6-20 19:06

7 万吨产能输往全球 40 个国家，劲仔这是要让全世界都爱上湖南风味啊！

作者: 竹林闲人 时间: 2025-6-20 19:07

富硒、DHA、叶黄素... 现在的零食都这么卷了吗？劲仔直接把健康刻进 DNA！

作者: 我爱故我思 时间: 2025-6-20 19:08

小时候就爱吃劲仔小鱼，没想到现在都成农业产业化龙头企业了，国货之光！

作者: hongshui79 时间: 2025-6-20 19:09

BRCGS、IFS 欧洲双认证，这生产标准直接对标国际，太硬核了！

作者: xyj163 时间: 2025-6-20 19:10

鱼豆蛋肉全品类覆盖，选择困难症要犯了，每样都想尝怎么办！

作者: 花园堂主 时间: 2025-6-20 19:11

在肯尼亚组织渔民规范捕捞，既保证原料又助力当地经济，这波操作太圈粉！

作者: 冷雨夜6655 时间: 2025-6-20 19:12

专利 70 项、研发投入近 5000 万，劲仔把零食做出了科技感！

作者: bluegio 时间: 2025-6-20 19:14

去超市必买劲仔小鱼，香辣味的越嚼越上头，根本停不下来！

作者: 男人‰难 时间: 2025-6-20 19:15

0 添加色素防腐剂，给孩子吃也完全放心

作者: 冷雨夜6655 时间: 2025-6-20 19:16

从平江小厂到全球品牌，劲仔的三十年发展史太励志了，狠狠骄傲！

作者: 谭丫丫 时间: 2025-6-20 19:17

鱼人节活动太有创意了，每年都盼着劲仔出新品搞活动！

作者: 泪的颜色 时间: 2025-6-20 19:18

低脂高蛋白鸭胸肉零食，健身党狂喜，终于有解馋又不怕胖的选择了！

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