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标题: 番茄虾仁汤,好喝到一口不剩,秋季酸爽开胃正合适! [打印本页]
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作者: 我叫桂珍珠    时间: 2023-10-3 21:16     标题: 番茄虾仁汤,好喝到一口不剩,秋季酸爽开胃正合适!

秋季干燥,总想喝点开胃酸爽的汤水,今天就给大家安排一道酸甜美味的番茄虾仁汤。之前网上看到一个小妙招,把番茄放到冰箱里冻硬就很容易脱皮,并且番茄的味道也会变得浓郁和多汁。这次刚好实验一下,把提前一天冻好的番茄拿出来,再搭配上鲜虾和一些自己喜欢的配菜,做一大锅美味可口的番茄虾仁汤!汤汁浓郁,酸甜清爽,瞬间开启食欲。又是干货满满的一道菜,一起来看看吧!
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原料:冻番茄、金针菇、鲜虾、粉丝、姜、蒜
调料:厨邦特香纯花生油、厨邦番茄沙司、厨邦鲜味蚝油、厨邦零添加纯酿特级生抽、糖、盐、胡椒粉
做法:
1、冻番茄放入热水中烫一会,就可以轻松去皮;无需解冻,切成小块备用;
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2、新鲜的大虾把虾头去掉放一边备用,虾身剥去虾壳后开背;
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3、热锅放少量厨邦特香纯花生油,放入虾头炒到变色,慢慢压出虾油,再取出虾头;
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4、虾油中放入姜蒜末炒香,倒入切好的冻番茄炒出汤汁;
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5、这个冻番茄在炒制过程中就会出水了,所以不需要再多加水哦;番茄汤里加入适量糖、盐、胡椒粉、厨邦鲜味蚝油、厨邦零添加纯酿特级生抽、厨邦番茄沙司调味;
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6、最后可以放一些喜欢的配菜,我放了金针菇、虾仁、粉丝,继续炖煮两分钟,撒上葱花就完成啦!


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鲜甜的虾仁和清新的番茄搭配,食材丰富,汤鲜味美,一碗下肚超开胃,今晚的晚饭就吃它了!
作者: 阿弥托佛    时间: 2023-10-4 02:04


作者: 阿弥托佛    时间: 2023-10-4 02:04


作者: 阿弥托佛    时间: 2023-10-4 02:05

谢谢分享!
作者: 丰收的季虹节    时间: 2023-10-5 11:50

这个汤放点豆腐超好吃的,请大家吃我一口安利!!!
作者: 烦人的微笑    时间: 2023-10-5 12:11

这个厨邦鲜味蚝油好吃吗?我家最近想换一个新的蚝油了
作者: 光彡洛    时间: 2023-10-5 12:14

番茄虾仁汤汤汁浓郁,酸甜清爽,味道好棒
作者: 彭鸿子    时间: 2023-10-5 12:17

种草了这个厨邦零添加纯酿特级生抽,看起来颜值好高哦
作者: 江湖的烟雨    时间: 2023-10-5 12:33

我觉得番茄虾仁汤大人孩子都爱喝。
作者: 恐怖的强    时间: 2023-10-5 12:47

冻过再解冻的番茄会变得浓郁和多汁。
作者: 卢营飞天    时间: 2023-10-5 12:52

多谢分享这道番茄虾仁汤我很喜欢
作者: 游子的心情靓    时间: 2023-10-5 12:55

番茄虾仁汤是干货满满的一道菜,很好喝的
作者: 蓝色猜想    时间: 2023-10-5 13:08

这个厨邦番茄沙司,酸酸甜甜的超好吃,还能做酸甜肉
作者: 白人以晴    时间: 2023-10-5 13:14

这个看着好简单啊,下班后直接一锅出,适合我这种单身狗
作者: 爱上吃你煮的面    时间: 2023-10-5 13:19

对厨邦鲜味蚝油提鲜效果很认可的。
作者: 相公你好    时间: 2023-10-5 13:30

我把虾换成了肥牛,也是绝绝绝子!
作者: 氺懿贝勒    时间: 2023-10-5 13:38

这个厨邦零添加纯酿特级生抽我家也在用,里面还添加了干贝,超级鲜
作者: 恢恢血染    时间: 2023-10-5 13:48

美味可口的番茄虾仁汤让人喝不够!
作者: 你是疯而我是傻    时间: 2023-10-5 13:53

又学到了一个番茄快速剥皮的方法了!
作者: 笑得无比灿烂    时间: 2023-10-5 14:05

看着好鲜啊,想来一碗了,好馋




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