标题: 梨子的故事[分享] [打印本页]

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作者: zhvo2013    时间: 2023-12-16 18:19     标题: 梨子的故事[分享]

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梨在我国有3000多年的栽培历史，被古人称为"果宗"，意为所有水果的祖宗。
梨的种类很多，有一千多个培育品种。成语"哀梨煮食"中的哀家梨，如今已无处寻踪。
哀梨是什么梨呢？那是秦汉时期。秣陵(今南京)哀仲种植出来的梨子。可他家的梨子，却被记载下来，味道非常甜美，而且个头很大。《小尔雅》曰:"两掬谓之升。"两手满握为一掬，两掬之大梨，该有小西瓜那么大了，即使在当今亦为罕见。再加之入口即化，毫无渣滓的口感，于是，人们把说话或文章流畅爽利，比喻为"如哀家梨。"清代文学家赵翼在《瓯北诗话.苏东坡诗》中说:"(东坡)天生健笔一枝，爽如哀梨，快如并剪。″就是用这个典故来赞誉苏东坡的文笔自然流畅如行云流水。
到了唐代，还诞生了秋梨膏。据说，有一年的秋天，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，咳嗽不止。当御医和满朝文武束手无策时，一名道士用梨、蜂蜜及各种中草药熬制的蜜膏，治好了皇帝的病，这就是秋梨膏。这个妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。
梨还滋生了一个行当:梨园。梨园的来历，有多种说法。清代乾隆年间进士孙星衍在嘉庆九年(1804年)撰写的《吴郡老庙记》中记载:"相传唐玄宗时，庚令公之子名光者，雅善(霓裳羽衣舞)，赐姓李氏，恩养宫中教其子弟。光性嗜梨，故遍值梨树，因名曰梨园。后代奉以为乐之祖师……″
唐玄宗李隆基热爱音乐，也很爱吃梨。他让梨园由一个单纯的果木园圃，演变成为一个演习歌舞戏曲的场所，成为我国历史上第一所国立戏曲学校。梨园弟子是从太常乐工中精选的，有几百人之众，可谓阵容庞大。唐玄宗亲自担任梨园的崔公(或称崖公)，相当于现在的校长(或院长)。唐玄宗还为梨园创作过作品。
唐代之后，梨园从皇家戏曲学校逐渐演绎为戏曲行业的雅称，那些从业的演员都被称为"梨园弟子"。

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作者: 阿弥托佛    时间: 2023-12-20 06:58

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作者: 阿弥托佛    时间: 2023-12-20 06:59

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