年轻人“勇闯”低分店，是对假高分“用脚投票”

标题: 年轻人“勇闯”低分店，是对假高分“用脚投票” [打印本页]

作者: 西雅图未眠夜 时间: 2024-1-10 10:19 标题: 年轻人“勇闯”低分店，是对假高分“用脚投票”

　　近来，“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”“评分低的店可能更好吃”等话题，屡上热搜。据《工人日报》调查了解，除了少数消费者抱着“我倒要看看有多难吃”的心态“挤爆3.5分餐厅”，低评分餐厅“逆袭”，更多是由于消费者频频在“高分店”踩雷，而“低分店”提供的菜品反而超出预期。

　　在互联网时代，搜攻略、看评分成为消费新习惯，网友的真实评价评分、晒图等，似乎已经成为“消费指南”，为我们挖掘新事物、给我们好建议，甚至可帮助我们“避坑”。但随着“评分决定好坏”成趋势，一些商家通过有偿探店“种草”、刷单炒信、虚假评分等方式刷好评、攒人气，架空了消费评分机制，反导致消费者再次“入坑”。于是，高分店似乎也不那么香了。

　　高分店不一定有真美味，不一定代表高品质，低分也有好店，消费者本来就应理性客观看待评分。更何况，基于各自主观判断的评分，并非绝对值，有人注重性价比，有人则更看重品质和体验，越是褒贬不一的东西，越应亲自去寻找答案。

　　比如，有媒体前不久就报道了杭州几家低分店的红火生意经，它们“认真做菜，打磨口碑，不走捷径”，评分不高的很大原因是，或主打固定客户群，销售渠道稳定；或主打线下口碑，口口相传已能满足经营需要，不会特别在意网上的评价所带来的增益。

　　尤其像一些小众品牌的咖啡馆，虽然评分不高，但因为有独特的风格和文化内涵，也能吸引一些人前来消费和体验，并赢得关注和喜爱。

　　也有一些低分店，甚至拒绝推广软件找上门来的合作推流，不想被软件“绑架”，认为商业运作太耗费精力，反而顾此失彼，还不如好好打磨菜品和口碑。在流量时代，这无疑是一种难得的“人间清醒”，也是消费者“舍高就低”的原因所在。

　　而这也再次警示，别让评分机制的假高分败了真美味。正如中国食品产业分析师朱丹蓬所说，注水的评分会让分数失去参考意义，不是餐饮企业维持长久发展的正道。由食材、口味、服务等要素构成的品质、形成的口碑，才是企业需要用心去经营的，否则，消费者迟早会选择用脚投票。

　　消费者“舍高就低”的反向消费，同时也表明，网络平台信用环境有待净化、评价体系有待完善提升。消费者权益保护法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。而反不正当竞争法、电子商务法均明确，经营者不得进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。

　　因此，针对网络评分乱象，监管应进一步发力，打击刷单炒信、虚假宣传等行为。网络平台则应要探索更多维度、更合理的评价和展示机制，避免“劣币驱逐良币”，让有品质的“宝藏店铺”得到应有的分数，更好地服务消费者。

　　

作者: xiaocui_8 时间: 2024-1-10 10:29

最常见的就是评5分，就送饮料招牌菜。

作者: wawal 时间: 2024-1-10 10:30

网红店的好评都是刷出来的

作者: 虫虫在线 时间: 2024-1-10 10:31

比起依赖评分，还是相信自己的肠胃吧

作者: sun81217 时间: 2024-1-10 10:32

5年以上的店一般都不难吃

作者: 周正盛 时间: 2024-1-10 10:33

实践检验真实

作者: 蓝牙 时间: 2024-1-10 10:34

很喜欢自己发现一些宝藏小众店

作者: ^HS^yongsheng 时间: 2024-1-10 10:35

不是说3.5分的餐厅一定好，只能说很多高分餐厅刷分刷的太厉害

作者: 小天鹅 时间: 2024-1-10 10:37

看开店时间

作者: fcs 时间: 2024-1-10 10:38

只有自己真实品尝到了才知道好不好

作者: qjlzy 时间: 2024-1-10 10:39

从来不觉得网上评分有多准

作者: 梦天涯者 时间: 2024-1-10 10:40

一个饭店，最重要的是把餐食搞好，而不是整什么主题氛围，搞网红特色

作者: 不死亡灵 时间: 2024-1-10 10:41

看评分这么多年高分我只翻过一次车，低分翻车概率还是比较高的

作者: 秦人·云 时间: 2024-1-10 10:42

排队超30分钟的店它再好也不值得，带网红标签更直接略过

作者: 乔哥 时间: 2024-1-10 10:43

昨天晚上刚去了一家评分4.6的店，味道嘛只能说很一般

作者: aishine 时间: 2024-1-10 10:45

走哪都是好评送一道菜，谁跟钱过不去呀

作者: wntkml 时间: 2024-1-10 10:46

高分的不一定真，低分的一定会让你上火……

作者: 灌水实习版主4 时间: 2024-1-10 10:47

评分低一定没刷过评论

作者: zhlb 时间: 2024-1-10 10:48

一个差评掉0.3分十个好评才能救回来，高分的都假的一批已经失去原本的意义了

作者: leechboy 时间: 2024-1-10 10:49

难怪我去的接近5分的店都难吃

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