标题:
[分享]凉拌土豆丝
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作者:
zyesheng
时间:
2024-7-31 12:08
标题:
[分享]凉拌土豆丝
1准备材料有土豆、蒜、小米辣、小葱等。
2土豆切丝后放清水寖泡备用。
3葱、蒜、小米辣切碎。
4锅中烧水，放一点白醋，水开倒土豆丝焯水8～10秒，然后捞出土豆丝迅速过凉水后沥干水，备用。
5起锅烧油，油温6～7成热淋入蒜末、小米辣上激发出香味
6把香油、白糖、蚝油、白醋、胡椒粉、生抽、葱花等调料拌匀。
7把料汁浇在土豆丝上拌匀、装盘。
8一道酸辣脆爽的凉拌土豆丝就做成了。
夏天吃凉菜很是舒服的
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