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论坛职务 隐身或者不在线 西米露
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发表时间:2025-4-1 08:46

[原创]禁用“零添加”贵在落实



西米露 发表在 辣眼时评 华声论坛 https://bbs.voc.com.cn/forum-76-1.html

  食品包装上的“零添加”真的不含添加物吗?可能让您大跌眼镜的事实是——食品包装上随处可见的“零添加”“不添加”等,实际上是一种假象。

  拿果汁饮料来说,有的产品声称“不添加蔗糖”,但配料表中赫然列着果糖、果葡糖浆等糖类。这类产品所声称的“不添加蔗糖”是在打规定和认知的擦边球,并不意味着产品不含糖,可消费者往往会被误导。

  近日,国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布59项食品安全国家标准及修改单,有关食品标签的新标准在实施后将带来多项新变化。其中,对消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容,作出了明确规定。这些标准和规定不仅将进一步推动我国食品行业的规范化、标准化建设,也为消费者提供了更科学、更透明的消费指引。

  食品标签应当真实、准确,不得含有虚假内容,不得使用让消费者误解或具有欺骗性的文字图形等介绍食品。此次发布的新国标及修改单明确禁止预包装食品使用“不添加”“零添加”等用语,除有助于消除消费者的误解,保障消费者的知情权和选择权之外,还能净化市场环境,让企业在公平的赛道上展开竞争,推动食品行业朝着健康、有序的方向发展。

  就现实而言,仅有这些纸上规定还远远不够,禁用“零添加”能否取得实效,关键在于落实。监管部门要加大监管力度,严格依照相关法规,对食品生产、销售环节进行全方位检查,对违规使用“零添加”宣传的企业,依法严肃处理,形成有力震慑。食品企业要主动遵守新规,将重心放在提升产品质量上,主动通过创新生产工艺、选用优质原料,打造真正健康、安全的食品。当然,消费者也需提升自身辨别能力,理性看待食品标签,不能仅凭“零添加”宣传就盲目选择。当发现违规宣传商品时,要积极向监管部门举报,共同维护消费者合法权益。

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