翡翠玉卷[下载]

原料：圆白菜叶200克，金针菇、胡萝卜各150克，竹笋50克
调料：胡椒粉、油、生抽、白糖、盐各适量
做法
1.圆白菜叶洗净，烫软捞出，冲凉沥干；金针菇洗净；胡萝卜、竹笋分别洗净，切细丝。
2.锅中油烧热，放入笋丝炒至水干，再加入金针菇、胡萝卜丝炒熟，倒出。将生抽、白糖、盐、胡椒粉调成味汁，装入碟中。
3.圆白菜叶包入炒熟的馅料，装盘即可。