熔化和凝固

课题 第三章第2节 熔化和凝固
学习目标
1、了解熔化、凝固的含义，可以说出晶体和非晶体的区别，能区别物质的气态、液态和固态三种形态。
2、通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。
3、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，通过探究活动，使学生进一步感知用图像法研究物理量变化的优点。
4、通过对比，了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
重点 实验探究晶体和非晶体熔化和凝固温度变化规律。
难点 描绘晶体熔化的图像，并根据图象分析晶体和非晶体的特点。
教学过程
一、情境导入
演示实验：将蜡烛点燃后倾斜一个角度，让烛油滴在一张白纸上。你所观察到现象说明物质的状态发生了怎样的变化？同学们猜一猜，固、液、气之间可能有哪些状态之间的转化呢？
【提出问题】1.冰熔化成水需要什么条件呢？不同的物质熔化时温度会如何变化呢？
2.什么是物态变化？
二、活动探究
活动一：【实验目的】探究固体熔化时温度的变化规律
【提出问题】不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
【猜想假设】1.不同物质在由固态变成液态的过程中，温度可能会升高？活动二：先用一张硬卡片先后快拨和慢拨木梳的齿，注意听卡片发出的声音有什么不同？哪一次卡片振动得快？你认为声音的高低与声源振动的快慢有关吗？有什么关系？
2.不同物质在由固态变成液态的过程中，温度可能会保持不变？
【制定计划、设计实验】你认为这次探究需要哪些实验器材？采用什么研究方法？如何比较哪种物质的变化情况？
在学生制定计划设计实验的基础上，教师适当补充自己的意见，让学生自主设计实验方案：
研究海波（硫代硫酸钠）和蜡的熔化过程。选择需要的实验器材后如何组装？
【进行实验与收集证据】将温度计插入试管后，待温度升至40 °C左右开始，每隔大约1 min 记录一次温度；在海波或者蜡完全熔化后再记录4～5 次。
【分析与论证】引导学生仔细分析实验现象，找出规律。学生讨论交流，最后总结得出固体熔化时温度的变化规律。
【成果展示】分别选择2—3小组将海波或石蜡熔化图像投影在黑板上。
【提出问题】比较海波和石蜡熔化图像，温度变化有什么不同？
三、自主学习
活动二 学生查看晶体熔点表，讨论并回答如下问题：
(1)海波的熔点为48℃，当温度为48℃，海波的状态可能有哪些？
(2)能否用铝锅来熔化铁？
[交流与合作]
(1)晶体与非晶体在熔化过程中的相同点和不同点，列表加以对比。
(2)晶体熔化的条件有哪些？
(3)你的实验结果如有偏差，你能分析出其中的原因吗？
活动三 凝固是熔化的逆过程，那么水和烛蜡在凝固时又有什么特点呢？教师指导学生与熔化过程类比，思考讨论作图推理出(1)晶体和非晶体凝固时的特点。
(2)晶体和非晶体凝固时的相同点与不同点。
(3)晶体凝固的条件。
（4）同种晶体的熔点与凝固点相同。
活动四 (1)指导学生阅读图2-31至图2-34，回答熔化、凝固的应用。
(2)学生列举熔化、凝固在日常生产、生活中的应用，如秦王的水晶宫；在我国寒冷的北方，为防止冬天地窖里的蔬菜被冻坏，常在地窖内放几桶水等。
(3)讨论熔化、凝固对我们产生的不利影响，应如何避免？
四、分层巩固
1．物质从______态变到液态的现象叫做熔化，非晶体物质在熔化过程中温度是______（选填“变化”、“不变”）的。
2．晶体类物质在熔化过程中要______热，温度______，这个温度叫做晶体的______，它的大小还与______等外界条件有关。
3．俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为（ ）
A．下雪时雪的温度比较高 B．化雪时要吸收热量
C．化雪时要放出热量 D．雪容易传热
4．某物体从200℃开始熔化，直到250℃还未熔化完，则这种物质一定是（ ）
A．晶体 B．非晶体 C．不能确定
5．在铅的熔化过程中（ ）
A．铅的温度升高，同时吸热 B．铅的温度降低，同时放热
C．铅的温度不变，不吸热也不放热 D．铅的温度不变，同时吸热
6．水银的熔点是-39℃，它在-40℃时呈______态，在39℃时呈______态或________态，也可能呈________态，-38℃时呈_______态．
五、课堂小结
通过这一课，我们了解到了哪些知识？

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