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【“湘”当自觉自信自强】小罐子传承的“辣之美”
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【“湘”当自觉自信自强】小罐子传承的“辣之美”
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回复时间:2023-2-24 18:37
湖南人的屁屁还好吗
回复时间:2023-2-24 18:41
怎么说呢,因为我们能吃辣,天天吃,吃惯了,所以辣味对我们来说就像酸甜苦辣咸,只是一种口味而已,对胃或者屁屁不会太刺激的;对于不太能吃辣的人,可能就会比较刺激了
回复时间:2023-2-24 18:47
我外婆生辣椒都能吃几个
回复时间:2023-2-24 18:50
家乡味道,曾经的贡品,期待再次辉煌
回复时间:2023-2-24 18:55
作为四川人一名,对于湖南和江西的辣我是服气的,心服口服胃更服
回复时间:2023-2-24 18:58
中国饮食文化博大精深,即使在普普通通的辣酱制作和口感表达上,不同的地区也有着不同的诠释。
回复时间:2023-2-24 19:02
据说永丰辣酱产于明代崇祯年间,有三百多年的历史了,名副其实的老字号。
回复时间:2023-2-24 19:07
不同地区的辣酱确实有不同的口味
回复时间:2023-2-24 19:11
你们有没有买他们家的刀豆辣酱,超级好吃
回复时间:2023-2-24 19:15
你们6-8月份去咯,正在晒制辣酱的好时候,那个场面真是一道美丽的风景。
回复时间:2023-2-24 19:17
我们永丰人家家都会自己晒制辣酱,当然没有辣酱厂工艺那么精细。
回复时间:2023-2-24 19:21
这个辣椒看着很新鲜,成色不错,储藏间里一缸缸辣酱也很干净卫生,真的忍不住想来碗米饭了。
回复时间:2023-2-24 19:27
永丰是不是曾国藩的故乡。
回复时间:2023-2-24 19:32
是的,当年就是曾国藩将永丰辣酱带到京城,受到皇帝赞誉和大臣称道,被列为贡品。
回复时间:2023-2-24 19:34
不吃辣椒没得味,太辣了也吃不了,所以辣酱非常考验制作者的功力。
回复时间:2023-2-24 19:38
对滴,好吃的辣椒酱口感是很丰富的,并不是单纯的辣。
回复时间:2023-2-24 19:41
辣酱真的很重要,我特别喜欢湖南的剁椒鱼头,但如果剁椒不好吃那会毁了整道菜。
回复时间:2023-2-24 19:43
有没有网店?可否告知?
回复时间:2023-2-24 19:46
湖南人无辣不欢,吃辣椒日子更红火。
回复时间:2023-2-24 19:49
前年朋友去永丰给我带过一瓶辣酱,一整瓶都被我拌馒头吃了。
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2007-10-30 09:01
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