《王祯农书》农桑通诀集3粪壤篇第八诗解1储粪朽以粪地力踏厩之法苗粪草粪火粪[原创]

《王祯农书》农桑通诀集3粪壤篇第八诗解1储粪朽以粪地力踏厩之法苗粪草粪火粪

题文诗：

田有良薄,土有肥硗,耕农之事,粪壤为急.

粪壤所以,变薄田为,良田化硗,土为肥土.

古者分田,之制上地,每家百亩,嵗一耕之;

中地每家,二百亩间,嵗耕其半;下地每家,

三百亩而,嵗耕百亩,三嵗一周.由中下地,

瘠薄硗确.茍不息其,地力则其,禾稼不蕃.

后世井田,法变强弱,多寡不均.所有之田,

嵗嵗种之,土敝气衰,生物不遂,农者必储,

粪朽以粪,之则地力,常新壮而,收获不减.

孟子所谓:百亩之粪,上等农夫,食九人也.

踏厩之法:人家秋收,后场上所,有穰秕等,

并须收贮,一处每日,布牛脚下,三寸厚经,

宿牛蹂践,便溺成粪.平旦收聚,置院内堆,

积之每日,亦如前法,至春得粪,三十余车;

至五月间,载粪粪地,亩用五车,计三十车,

可粪六亩,匀摊耕盖,即地肥沃,兼可堆粪,

桑树行间.又有苗粪,草粪火粪,泥粪之类:

苗粪也者,齐民要术:美田之法,緑豆为上,

小豆胡麻,次之皆五,六月密种,七八月用,

犁掩杀之.为春谷田,亩收十石,其美与蚕,

矢熟粪同,江淮迤北,常用此法.草粪者于,

草木茂盛,之时芟倒,就地内掩,罨腐烂也.

礼记者曰:仲夏之月,利以杀草,可粪田畴,

可美土疆;今农夫不,知此乃以,其耘除草,

弃置他处,不知和泥,渥漉深埋,禾苗根下,

沤罨既久,则草腐而,土肥美也.江南三月,

草长则刈,以踏稻田;嵗嵗如此,地力常盛.

农书有云:种谷必先,治秧田积,腐藁败叶,

刬薙枯朽,根荄遍铺,而烧之即,土暖而爽;

及初春再,三耕耙而,以窖罨之,肥壤壅之.

麻籸谷殻,其皆可与,火粪窖罨.谷殻朽腐,

最宜秧田.必先渥漉,精熟然后,踏粪入泥,

荡平田面,乃可撒种.其火粪积,土同草木,

堆叠烧之,土热冷定,乃用碌碡,碾细用之.

江南水多,地冷故用,火粪种麦,种蔬尤佳;

又凡褪下.禽兽毛羽,亲肌之物,最为肥泽,

积之为粪,胜于草木.下田水冷,亦有石灰,

为粪土暖,而苗易发.然粪田法,得其中则,

可倘若骤,用生粪又,布粪过多,粪力峻热,

即烧杀物,反为害矣.大粪力壮,南方治田,

之家常于,田头置塼,粪槛窖熟,而后用之,

其田甚美.北方农家,亦宜效此,利可十倍.

【原文】


田有良薄,土有肥硗,耕农之事,粪壤为急.粪壤者,所以变薄田为良田,化硗土为肥土也.古者分田之制:上地家百亩，嵗一耕之;中地家二百亩，间嵗耕其半;下地家三百亩，嵗耕百亩，三嵗一周。盖以中下之地。瘠薄硗确。茍不息其地力则禾稼不蕃。后世井田之法变，强弱多寡不均。所有之田，嵗嵗种之，土敝气衰，生物不遂。为农者必。储粪朽以粪之。则地力常新壮而收获不减。孟子所谓：百亩之粪，上农夫食九人也。

踏厩之法：凡人家秋收后。场上所有穰秕等，并须收贮一处，每日布牛之脚下，三寸厚，经宿牛以蹂践，便溺成粪。平旦收聚除置院内堆积之，每日亦如前法，至春可得粪三十余车；至五月之间，即载粪粪地，亩用五车，计三十车可粪六亩，匀摊，耕盖，即地肥沃，兼可堆粪桑行。又有苗粪，草粪，火粪，泥粪之类：苗粪者：按齐民要术云：美田之法，緑豆为上，小豆胡麻次之，悉皆五六月密种，七八月犁掩杀之。为春谷田则，亩收十石，其美与蚕矢熟粪同，此江淮迤北用为常法。

草粪者：于草木茂盛时芟倒，就地内掩罨腐烂也。礼记者曰：仲夏之月，利以杀草，可以粪田畴，可以美土疆；今农夫不知此，乃以其耘除之草，弃置他处，殊不知和泥渥漉，深埋禾苗根下，沤罨既久，则草腐而土肥美也。江南三月草长则刈以踏稻田；嵗嵗如此，地力常盛。农书云：种谷必先治田，积腐藁败叶，刬薙枯朽根荄，遍铺而烧之，即土暖而爽；及初春再三耕耙，而以窖罨之肥壤壅之。麻籸【舒榛反】谷殻，皆可与火粪窖罨。谷殻朽腐，最宜秧田。必先渥漉精熟，然后踏粪入泥，荡平田面，乃可撒种。

其火粪：积土同草木堆叠烧之，土热冷定，用碌碡碾细用之。江南水多地冷，故用火粪，种麦种蔬尤佳；又凡退下一切禽兽毛羽，亲肌之物，最为肥泽，积之为粪，胜于草木。下田水冷。亦有石灰为粪。则土暖而苗易发。然粪田之法，得其中则可，若骤用生粪，又布粪过多，粪力峻热，即烧杀物，反为害矣。

大粪力壮，南方治田之家，常于田头置塼槛，窖熟而后用之，其田甚美。北方农家亦宜效此利可十倍。

【原文及注】

田有良薄,土有肥硗(音敲),耕农之事，粪壤为急。粪壤者,所以变薄田为良田，化硗土为肥土也。
古者分田之制:上地,家百亩,岁一耕之;中地,家二百亩,间岁耕其半;下地,家三百亩,岁耕百亩,三岁一周。盖以中、下之地,瘠薄硗确,苟不息其地力，则禾稼不蕃。后世井田之法变,强弱多寡不均,所有之田,岁岁种之，土敝气衰,生物不遂。为农者，必储粪朽以粪之，则地力常新壮而收获不减。《孟子》所谓“百亩之粪,上农夫食九人”也。

踏粪之法:凡人家秋收后,场上所有穰(zh 音址)等,并须收贮一处,每日布牛之脚下,三寸厚;经宿,牛以蹂践、便溺成粪。平旦收聚,除置院内堆积之。每日俱如前法。至春,可得粪三十余车。至五月之间,即载粪粪地，亩用五车，计三十车可粪六亩。匀摊,耕盖，即地肥沃。兼可堆粪桑行。
又有苗粪、草粪、火粪、泥粪之类。
苗粪者,按《齐民要术》云:“美田之法,绿豆为上,小豆、胡麻次之。悉皆五六月程(音冀)种,七八月犁掩杀之。为春谷田,则亩收十石,其美与蚕矢、熟粪同。”此江淮迤北用为常法。

草粪者，于草木茂盛时芟倒,就地内掩罨腐烂也。“礼记者日:仲夏之月,利以杀草,可以粪田畴,可以美土疆。今农夫不知此,乃以其耘除之草,弃置他处，殊不知和泥渥漉,深埋禾苗根下，沤罨既久,则草腐而土肥美也。”江南三月草长，则刈以踏稻田。岁岁如此，地力常盛。《农书云:种谷必先治田，积腐稿败叶，划茹枯朽根荄(gi音该),遍铺而烧之，即土暖而爽。及初春,再三耕耙，而以窖罨之肥壤壅之。麻籸(shen 音身，舒榛反）、谷壳,皆可与火粪窖罨。谷壳朽腐,最宜秧田。必先渥漉精熟,然后踏粪入泥，荡平田面,乃可撒种。

其火粪:积土同草木堆叠,烧之;土熟冷定，用碌碡碾细用之。江南水多地冷,故用火粪。种麦、种蔬尤佳。又凡退下一-切禽兽毛羽亲肌之物,最为肥泽,积之为粪,胜于草木。下田水冷,亦有用石灰为粪,则土暖而苗易发。

然粪田之法，得其中则可,若骤用生粪，及布粪过多,粪力峻热，即烧杀物，反为害矣。大粪力壮,南方治田之家，常于田头置砖槛,窖熟而后用之，其田甚美。北方农家，亦宜效此利可十倍.

【译文】

田有好坏，土壤有肥瘠，农作这件事，急要的是粪田。粪田是为了把坏田变为好田，把瘠土化为肥土。
古时分田的制度:上等的地，一家百亩,每年都耕种中等的地，一家二百亩，每年换种一百亩，下等的地，一 家三百亩,每年轮种一百亩，三年一周。因为中、下等的地，地力瘠薄，如果不休闲让它恢复，庄稼就长不繁茂。后世井田之法废坏，强者兼并,田的占有就多少不均，而所有田亩，连年耕种，致使地力衰退，农作物生长受到抑制。所以务农的人,必须贮积粪肥粪田,以使地力经常新壮，而收获不致减少。这就是《孟子》所说“一家百亩的田，施上粪肥，上等农夫可以养活九人”的意思。

踏厩肥的方法:凡是一家秋收之后,打谷场上所有的秸叶秕壳等类,都须收贮在-起。每天把它铺垫在牛厩里,铺三寸厚;经过一宿，牛在上面践踏和拉粪尿，成为厩肥。早晨扒聚拢来，堆积在院子里。每天都这样做。到开春，可积成厩肥三十余车。[正月]载粪粪地，一亩用五车,三十车可以粪六亩地。摊布均匀，耕，翻盖好，地就肥沃。还可以粪壅在桑树行间。

又有苗粪、草粪，火粪、泥粪的类别:
苗粪:按《齐民要术》说:“肥美田土的方法，绿豆最好,小豆芝麻次之。都在五、六月密播，到七、八月犁翻埋在地里。来年作为春播谷田，一亩可收到十石，其肥效跟蚕屎、熟粪相同。"这在江淮以北是经常采用的方法。

草粪:在草木茂盛时把它刈倒,就掩埋在地里让它腐烂。“《礼记》说: [季夏]之月，[关水泡在日里),有利于杀草，可以当粪肥田，可以使土壤肥沃。 现在农民不知道这样做，却把耘除出的杂草抛弃在别处，竟不知道将它糊湿在泥里，深埋在稻根底下，沤量久了，草就腐烂会谀土壤肥沃啊。”江南三月青草长出了，割来踏在稻田里。年年如此，地力常会社盛。

《农书》说:种稻必须先整好秧田。收聚枯稿败叶，铲削枯草陈根，铺遍在田面上，放火烧它，土壤就暖和而疏爽。到初春，再三耕翻耙松,用鼍熟了的麻籸（施用土）。麻籸，谷殻，都可拌和火粪把它電熟。谷壳腐烂了，最宜于秧田。必須先把泥土糊湿糖熬,才可踏粪入泥，然后耥平田面，撒下稻种。

火粪:用草木茎叶同干土堆盛起来，点火煜饶;等土熟化,全冷了，用碌碡碾细施用。江南地方，多水地冷,所以用火粪②。种麦、种蔬菜尤其好。又，所有褪下的禽善毛羽肤污等物，最为吧沃，贮积作为肥料，肥效胜过草木。低洼冷水田，也有用石灰粪田的，则土壤暖和⑧，苗也容易长发。
不过粪田的方法，要做到适中才行，如果突然施上生粪，以及施粪过多，则粪力过猛，而生粪发酵过热， 会烧杀禾苗，反而有害了。人的粪便力量壮盛，南方农家常在田头用砖砌成粪池，把人粪康沤熟了再蔬用，施入类的田非常肥沃。北方农家，也宜仿效，这有十倍的利益。


【注释】

籸：《玉篇·米部》:「 籸 ,粉滓也。」

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