作为四川人一名，对于湖南和江西的辣我是服气的，心服口服胃更服

中国饮食文化博大精深，即使在普普通通的辣酱制作和口感表达上，不同的地区也有着不同的诠释。

据说永丰辣酱产于明代崇祯年间，有三百多年的历史了，名副其实的老字号。

不同地区的辣酱确实有不同的口味

你们有没有买他们家的刀豆辣酱，超级好吃

你们6-8月份去咯，正在晒制辣酱的好时候，那个场面真是一道美丽的风景。

我们永丰人家家都会自己晒制辣酱，当然没有辣酱厂工艺那么精细。

这个辣椒看着很新鲜，成色不错，储藏间里一缸缸辣酱也很干净卫生，真的忍不住想来碗米饭了。

永丰是不是曾国藩的故乡。

是的，当年就是曾国藩将永丰辣酱带到京城，受到皇帝赞誉和大臣称道，被列为贡品。

不吃辣椒没得味，太辣了也吃不了，所以辣酱非常考验制作者的功力。

对滴，好吃的辣椒酱口感是很丰富的，并不是单纯的辣。

辣酱真的很重要，我特别喜欢湖南的剁椒鱼头，但如果剁椒不好吃那会毁了整道菜。

有没有网店？可否告知？

湖南人无辣不欢，吃辣椒日子更红火。

前年朋友去永丰给我带过一瓶辣酱，一整瓶都被我拌馒头吃了。

双峰的辣椒过年必不可少。

湖南每年那么多人去旅游，一年吃这么多辣椒，外地人至少吃了一半哈哈哈

刚去过湖南的人表示辣椒真香

辣椒销售出去的应该也不少吧